1.榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對身體有很好的滋補作用，是水果很好的營養來源；
2.榴蓮有壹種特殊的氣味，不同的人感受不同。有人覺得像貓屎壹樣臭，有人覺得香氣濃郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲的作用，膳食纖維還能促進腸道蠕動。
榴蓮的營養價值很高。除含糖量高外，還含有澱粉11%，糖13%，蛋白質3%，多種維生素，脂肪，鈣，鐵，磷。
榴蓮是熱性水果，吃榴蓮後九小時內禁止飲酒。榴蓮全是寶，核可以煮，可以烤。每天不超過100克。因為榴蓮味道比較濃，容易堆積在腸道裏，多喝開水有助於消化。
榴蓮雖好，但壹次不宜多吃。因為它的營養豐富，當妳的胃不能完全吸收時，妳會生氣。吃多了可以吃幾個山竹。只有水果女王才能臣服於水果之王。榴蓮雖然富含纖維素，但是會吸水，在胃裏會膨脹。過量食用會堵塞腸道，引起便秘。榴蓮熱量高，糖分高，肥胖者要少吃，糖尿病人也不要吃。還含有高鉀，腎病、心臟病患者要少吃。
吃完榴蓮，手上會有壹股難聞的味道。妳該怎麽辦？據說榴蓮殼可以用水洗去。
山竹果-水果之後
水果:性平，味甘，微酸。健脾生津，止瀉。
皮膚:消炎止痛。主治:脾虛泄瀉，口渴口幹，燒燙傷，濕疹，口腔炎。
購買山竹時，壹定要選擇果梗綠、果質軟的鮮果，否則會買到“死竹”。可以用手指輕輕按壓表殼。如果皮比較硬，用手指也不能使皮凹陷，說明山竹太老了，不能吃。如果表殼是軟的，說明它還是新鮮的，可以食用。也可以看看水果下面的花梗。六瓣是指果實甜而不酸，核很小。
木瓜
1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶能將脂肪分解成脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有壹種酶，能消化蛋白質，有利於食物的消化吸收，所以有健脾消食的作用。
2.抗疫抗蟲:番木瓜(Carica Papaya L .)和木瓜蛋白酶具有抗結核作用和抗絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴等寄生蟲作用，故可用於殺蟲和抗結核。
3.豐胸抗癌:木瓜中的凝乳酶具有豐胸作用，番木瓜具有抗淋巴細胞白血病作用，因此可用於豐胸和治療淋巴細胞白血病(血癌)。
4.補充營養，提高抗病能力:木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素和多種人體必需氨基酸，能有效補充人體營養，增強人體抗病能力。
5.抗痙攣:木瓜果肉中所含的番木瓜具有解痙止痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
果實富含木瓜蛋白酶、維生素C和B、鈣、磷和礦物質，營養豐富。果實富含胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等。具有預防和治療高血壓、腎炎、便秘、消化和胃病、促進新關節新陳代謝和抗衰老、美容的作用。
合適的人群
壹般人群都可以吃。
1.適用於慢性萎縮性胃炎患者、乳汁不足的產婦、風濕疼痛、跌打損傷、消化不良、肥胖患者；
2.不適合孕婦和過敏體質的人。
蘋果
蘋果營養價值高，含有多種維生素。蘋果含有15%的碳水化合物和果膠，還含有豐富的維生素A、C、E、鉀和抗氧化劑。蘋果中含有多酚和黃酮類物質，是天然的化學抗氧化劑，能及時清除體內的代謝“垃圾”，降低血液中中性脂肪的含量。中性脂肪是血管硬化的罪魁禍首，對預防心腦血管疾病尤為重要。
芒果
芒果色、香、味俱佳，營養豐富。每100克果肉含維生素C 56.4-137.5毫克，有的可達189毫克。含糖量為14 ~ 16%；種子含蛋白質5.6%；胖16.1%；碳水化合物69.3%。吃芒果有益胃、止渴、利尿的作用。成熟的芒果在醫學上可用作減斑劑和利尿劑，種子可用作殺蟲劑和收斂劑。芒果果肉多汁，味道鮮美，有桃、杏、李、蘋果的味道。盛夏吃幾個，可以解渴消暑。由於芒果不便於保鮮儲存和長途運輸，人們常將其加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、幹果、果醬、果凍等。蜜餞芒果中，芒果、蜜汁芒果、甘草芒果早已名揚四海，廣受歡迎。西雙版納的傣族人喜歡把芒果做成芒果膠吃。方法是將芒果煮熟，去核過濾，成為半透明的琥珀色果膠，香脆可口，風味獨特。
梨樹
梨富含維生素和水分。但如果性質偏寒，吃多了會傷陽，陽虛肢冷、小腹胃弱、產婦不宜多吃或最好不吃。
梨味甘寒，有清心潤肺的作用。對肺結核、氣管炎、上呼吸道感染患者咽幹、癢痛、聲音嘶啞、痰稠等有效。
梨有降血壓、滋陰清熱的功效。患有高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的患者常吃梨，大有裨益。
可促進食欲，幫助消化，具有利尿、通便、解熱的作用，用於高熱時補充水分和營養。
熟梨有助於腎臟排泄尿酸，預防痛風、風濕病和關節炎。
有潤燥、祛風、醒酒、解毒的功效。秋季氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢，口鼻幹燥，有時幹咳少痰。每天吃壹兩個梨，可以緩解秋燥，對身體有好處。
梨可以清咽降火。播音員、歌手經常吃煮熟的梨，可以增加口中的津液，起到維護嗓子的作用。
香蕉
香蕉:性涼，能降血壓和降火。怕冷、身體虛弱、胃虛的人不適合吃香蕉。因為香蕉在胃腸道消化慢，對膽囊不好。
香蕉的營養分析:
1.香蕉含有大量的糖分和其他營養物質，可以充饑，補充營養和能量；
2.香蕉寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治發熱煩渴等癥；
3.香蕉可以減輕胃酸的刺激，保護胃黏膜；
4.香蕉含有血管緊張素轉換酶抑制劑，能抑制血壓升高；
5.香蕉果肉的甲醇提取物對細菌和真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6.香蕉中大量的碳水化合物和膳食纖維可以防癌。
7.孩子便秘的時候吃香蕉也對腸胃有好處。
葡萄
葡萄皮內膜營養豐富，但最好不要吃皮和核。它們很難消化，容易脹氣。
葡萄的營養分析
1.葡萄中的糖分主要是葡萄糖，能被人體快速吸收。人體發生低血糖時，如果及時飲用葡萄汁，可以迅速緩解癥狀；
2.法國科學家發現，葡萄比阿司匹林更能預防血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用；
3.葡萄中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以抗衰老，清除體內自由基；
葡萄中含有壹種抗癌微量元素，可以阻止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進早日康復。可以適用於壹般人群。
1.腎炎、高血壓、水腫、兒童、孕婦、貧血、神經衰弱、疲勞、乏力、早衰、肺虛咳嗽、盜汗、類風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛患者，尤其是癌癥患者；2.糖尿病、便秘患者不宜多吃；脾胃虛寒的人不宜多吃，多吃會使人腹瀉。
橘子
橘子又酸又甜，但是很涼。理氣潤肺，醒酒止痢。橙子能祛濕化痰，解毒止咳，治療腰痛、乳腺炎。但“陰常不足，陽常過剩”的人，要少吃，以免“上火”。
橙色的
橙子的營養分析:
1.橙子含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，能抑制致癌物質的形成，軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂；
2.研究表明，每天喝三杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。橙汁中含有壹種特定的化學成分，即黃酮類和檸檬苦素，能促進HDL的升高，將低密度脂蛋白(LDL)轉運到外界；
3.經常食用橙子對預防膽囊疾病有效；
4.橙子的氣味有助於緩解人的心理壓力，但只是幫助女性克服緊張情緒，對男性影響不大。
荸薺
菱角被譽為“冬春佳果”，富含維生素和水分，營養豐富，甘甜爽口，具有清熱生津、化痰利咽的功效。
柚子
柚子被譽為“天然水果罐頭”，味道酸甜，性寒。它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。具有理氣化痰、健胃清腸、潤肺補血、通便健脾的功效。
甘蔗
甘蔗富含糖分，容易被人體吸收利用。此外，還含有大量人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、錳、鋅等，其中鐵的含量特別高。富含纖維，反復咀嚼就像用牙刷刷牙壹樣。因為甘蔗性寒，不適合脾胃虛寒、胃脘冷痛的人食用。
山楂
山楂富含維生素C、多種人體必需氨基酸和多種有機酸。鐵和鈣的含量是各種水果中最高的，還含有黃酮類物質，營養豐富。具有重要的藥用價值，自古以來就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
獼猴桃還是獼猴桃
獼猴桃營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、硫等，還含有胡蘿蔔素。此外，它還有藥用價值，適用於消化不良、厭食、嘔吐和維生素缺乏。但由於性寒，易傷脾陽，引起腹瀉，不宜多食。脾胃虛寒的人要謹慎食用。先兆流產、月經過多、尿頻禁用。
枇杷
枇杷不僅味道鮮美，營養豐富，而且具有很高的保健價值。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，養心肺”。中醫認為枇杷果實具有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃的功效。現代醫學證明，枇杷果實富含維生素、苦杏仁苷、白藜蘆醇等防癌抗癌物質。
進入初夏，正是枇杷成熟的季節。枇杷不僅味道鮮美，而且營養豐富。據分析，其主要成分有糖、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、單寧、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、C等。是非常有效的減肥水果。其中尤以胡蘿蔔素含量豐富，在水果中排名第三。而且富含糖分，主要由葡萄糖、果糖、蔗糖組成。此外，枇杷中豐富的維生素B對保護視力、保持皮膚健康滋潤、促進兒童身體發育有著非常重要的作用。枇杷性涼，酸甜可口，有潤肺止咳、止渴和胃的功效。常用於咽幹、煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。
龍眼
龍眼具有壯陽益氣、養心健脾、養血安神、潤膚美容等多種功效。可用於治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱和病後及產後體虛。現代醫學實踐證明，它還具有美容養顏、延年益壽的功效。
龍眼是重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的極品。
楊桃
楊桃是壹種水分很多的水果，鮮果的可溶性固形物是9%。每100g可食部分含碳水化合物6.2g、維生素C 7mg、蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8g、草酸7.2g、檸檬酸、維生素B1、B2及鈣、鉀、鎂、微量脂肪、蛋白質等多種營養成分，是壹種營養全面的水果。
楊桃有助於消化、營養和保健，對瘧疾昆蟲有抗菌作用。果汁可以促進食欲，幫助消化，治療皮膚病。
楊桃鮮果性微寒。吃多了容易導致脾胃濕冷，便溏腹瀉會阻礙食欲和消化吸收。出於食療目的，無論是吃生水果還是喝果汁，最好不要吃涼的和冰的。
荔枝
1.荔枝富含糖分，可以補充能量，增加營養。研究證明，荔枝能滋養腦組織，明顯改善失眠、健忘、精神疲勞等癥狀。
2.荔枝肉富含維生素C和蛋白質，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力；
3.荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；
荔枝含有豐富的維生素，可以促進微小血管的血液循環，預防雀斑，使皮膚更加光滑。
荔枝味甘、酸、溫，入心、脾、肝經；
該果肉具有健脾益肝、調理氣血、溫中止痛、養心安神的功效。細胞核具有理氣、散結、止痛的功效；
能止呃逆、止瀉，對頑固性呃逆、腹瀉患者是很好的食療方法。同時具有健腦、強身、開胃、健脾的功效。
每個100克荔枝含有以下營養成分
熱量(70.00大卡)？蛋白質(0.90g)？脂肪(0.20g)？碳水化合物(16.60g)？膳食纖維(0.50g)？維生素A (2.00微克)？胡蘿蔔素(10.00微克)？硫胺素(0.10毫克)？核黃素(0.04毫克)？煙酸(1.10毫克)？維生素C (41.00毫克)？鈣(2.00毫克)？磷(24.00毫克)？鈉(1.70毫克)？鎂(12.00毫克)？鐵(0.40毫克)？鋅(0.17毫克)？硒(0.14微克)？銅(0.16毫克)？錳(0.09毫克)？鉀(151.00毫克)
桑樹
桑葚營養豐富，不僅含有Lys、Glu、His等16氨基酸，還含有VB1、VB2、VB3、VC、VE等維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等礦質元素和胡蘿蔔素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養成分。桑葚又名桑葚、桑葚寶，具有清虛清熱、保肝滋腎、利水消腫、安神解酒、養血烏發、延緩衰老的作用。還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、通便安神的功效。現代研究表明，桑椹含有豐富的糖、有機酸、脂類、維生素、鞣酸、花青素、礦物質等。具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗突變、抗衰老、降血糖、降血脂、保肝等保健功能。
桑葚性寒。飲食適量不會上火。建議壹次吃20到30粒。
桑椹的營養價值；
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降血脂、預防動脈硬化的作用。
2.桑葚含有烏福辛，能使頭發烏黑有光澤；
3.桑葚能改善皮膚(包括頭皮)的血液供應，滋養皮膚，使皮膚白嫩，烏發等，並能延緩衰老；
4.桑椹具有免疫促進作用，可防癌抗癌；
5.桑葚主入肝腎，長於滋陰養血、生津潤燥，適用於肝腎陰血不足、津液不足消渴、腸燥等癥；
6.經常吃桑葚可以提高視力，緩解眼睛疲勞和幹澀的癥狀。
檸檬
檸檬是世界上最具藥用價值的水果之壹。富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸，高鈉低鉀，對人體非常有益。
1.開胃水果:檸檬促進體液生成，以緩解夏季炎熱，刺激食欲。
夏天高溫潮濕，很多人都很累。工作或學習時間長了，往往胃口不好。喝壹杯檸檬泡水，那種鮮酸的味道讓人神清氣爽，能打開食欲。
2.降血壓水果:預防心血管疾病
檸檬含有豐富的維生素C和維生素P，能增強血管的彈性和韌性，防治高血壓和心肌梗塞。近年來，國外研究還發現，青檸檬中含有壹種類似胰島素的成分，可以降低異常血糖水平。
3.化痰果:常吃檸檬清熱化痰。
檸檬還能消痰。檸檬皮的祛痰作用比柑橘強。夏天天氣又熱又潮濕。如果飲食不註意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互作用，日積月累就會產生痰。所以夏天痰多，喉嚨不舒服。在檸檬汁中加入溫水和少量的鹽，可以順利地把積在喉嚨裏的濃痰咳出來。
4.消炎果:有抗菌消炎的作用。
檸檬富含維生素C，維生素C對人體的作用就像天然抗生素。具有抗菌、消炎、增強人體免疫力等多種功能。平時可以多喝些熱檸檬水來保養身體。
5.美容果:延緩衰老，抑制色素沈著。
檸檬含有維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分，還含有豐富的有機酸和檸檬酸。檸檬是壹種高堿性食物，具有很強的抗氧化作用，對促進皮膚新陳代謝、延緩衰老、抑制色素沈著非常有效。
6.止吐水果:檸檬“宜母子宜”，消除孕吐。
兩廣中醫著作《粵語》記載:“檸檬宜母子，味極酸，孕婦因肝虛而嗜之，故宜母。熟了人家出價，還不如藏多了老了，汁可以代替醋。”也就是說，孕婦可以在床邊放壹些檸檬，早上起來聞聞，可以消除孕吐。
蜂蜜檸檬茶可以開胃解渴。將新鮮檸檬帶皮榨汁，與茶汁壹起飲用，可作為治療暑熱煩渴的保健飲品。
蜂蜜檸檬水緩解感冒和喉嚨不適。感冒初期，用壹個檸檬，連皮切片，加少量蜂蜜沖洗，可以緩解咽痛，減輕咽幹的不適感。新鮮檸檬去皮搗碎，泡在開水裏當茶喝，能治咽炎。
楊梅
楊梅味甘、酸、平。能生津止渴，和胃止嘔止瀉。含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的維生素c。用於胃陰不足，或飲酒過量，口中口渴；胃氣不和或消化不良，嘔吐少食；腹瀉或痢疾。
水蜜桃
桃子營養豐富:果肉甜汁豐富，含鐵豐富，可增加人體血紅蛋白量。相傳經常吃桃子可以“益色”，可能就是這個原因。桃的貢獻，除了桃肉能補血養顏外，桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有個方子叫五仁湯，可以潤腸通便，促進血液循環。配料有桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁、杏仁，對大便幹燥、肝血郁結、閉經的人特別有幫助。需要註意的是，桃仁能促進血液循環，月經過多或經期不宜食用。來自桃樹的樹膠也是壹種靈丹妙藥，它可以增強和滋養並調節血糖水平。
杏樹
杏果實營養豐富，含有人體必需的多種有機成分、維生素和無機鹽，是壹種營養價值很高的水果。杏仁營養更豐富，含蛋白質23% ~ 27%，粗脂肪50% ~ 60%，糖10%，磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽，多種維生素。這是壹種很好的補品。杏果具有良好的藥用功效，在中草藥中占有重要地位。主要用於治療風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
火龍果；火龍果
火龍果有七種營養價值。
1.火龍果中花青素含量高。花青素是壹種有效的抗氧化劑，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性、預防癡呆癥的作用。
2.火龍果富含植物白蛋白，這種蛋白在果蔬中不太常見。這種活性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起到排毒的作用。另外，白蛋白對胃壁有保護作用。
3.火龍果含有豐富的維生素C，能消除氧自由基，有美白肌膚的功效。
4.火龍果是壹種低能量高纖維水果，富含水溶性膳食纖維，因此具有減肥、降膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.火龍果的鐵含量比普通水果高。鐵是制造血紅蛋白和其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康起著重要作用。
6.火龍果中的芝麻有促進腸胃消化的作用。
每100克火龍果果肉中，含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白C5.22g克，粗纖維1.21克，碳水化合物13.91克，熱量59.65千卡，膳食纖維1.62卡。鈣6.3-8.8毫克，磷30.2-36.1毫克，鐵0.55-0.65毫克，大量花青素(紅色水果中含量最豐富的品種)，水溶性膳食蛋白，植物白蛋白等。火龍果味甘，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀。