老年人吃魚的好處
1，增強視力
壹些專家指出，多吃魚可以防止視力隨著年齡的增長而退化。
2.控制風濕病
研究發現，魚油可以控制或緩解類風濕性關節炎，魚油中的不飽和脂肪酸還可以減少患者服用消炎藥的劑量。
3.降低血壓
發現每天吃魚的人的血壓和心率比不吃魚的人更接近正常水平。
4.預防癌癥
科學家發現，大量攝入不飽和脂肪酸似乎可以降低壹些常見癌癥的風險。對乳腺癌和結腸癌有明顯的預防作用，對前列腺癌似乎也有預防作用。
5、延緩衰老
魚富含維生素，尤其是維生素A、B2和E..維生素A可以使皮膚光滑，防止皮膚粗糙幹燥。維生素B2可以撫平皮膚皺紋，消除斑點。維生素E可以防止皮膚老化和皺紋。
適合老年人的魚菜
1，三文魚(三文魚)
三文魚老少皆宜，心血管疾病患者，腦力勞動者；適用於消瘦、水腫、消化不良的人群。
2.青魚
具有益氣養胃、燥濕利水、祛風除煩的功效，可用於治療氣虛乏力、胃寒疼痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等。鯡魚中含有的鋅、硒、鐵等微量元素也有防癌抗癌的作用。
3.鯖魚
鯖魚是我國重要的遠洋經濟魚類之壹。這種魚分布廣，生長快，產量高。魚每100克含蛋白質21.4克，脂肪7.4克。肉質紮實。除了鮮食，還可以腌制罐裝，其肝臟可以提取魚肝油。
4、秋刀魚
秋刀魚富含脂肪酸，包括二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等人體不可缺少的不飽和脂肪酸。EPA和DHA具有抑制高血壓、心肌梗塞和動脈硬化的作用。經常吃秋刀魚，可以預防高血壓。
5.帶魚
中醫認為帶魚性溫，入胃經，養血補虛，調解食欲。帶魚能補益五臟，祛風殺蟲，尤其適用於脾胃虛弱、消化不良、皮膚幹燥者。可用於慢性肝炎輔助治療。
經常吃帶魚還可以滋潤皮膚，保持皮膚濕潤有彈性。帶魚含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵和碘。帶魚可以蒸或炒熟食食用帶魚的鱗片可以保存下來，因為它們的鱗片不僅可以顯著降低膽固醇和對抗動脈硬化，還含有壹種抗癌物質，非常適合三高人群食用。
老年人吃魚的禁忌
1，不要空腹吃魚
魚中含有大量嘌呤類物質，需要大米分解(即碳水化合物)。如果空腹吃魚，體內嘌呤含量會增加，酸堿失衡會加重或導致通氣。
2.不要吃魚膽
有民間偏方認為，魚膽有清熱解毒的功效，但如果生吃，會導致中毒，可能會導致眼睛肝腎功能衰竭。
3、不宜過度消費
魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，可以防止膽固醇附著在血管壁上，對動脈粥樣硬化非常有益。但攝入過多的EPA會抑制血小板聚集，容易加重出血性疾病患者的出血癥狀，不利於疾病的恢復。
4.肝腎功能嚴重受損就不要吃。
魚類食物含有豐富的蛋白質，攝入過多會加重肝腎的負擔。肝腎功能嚴重者，應在醫生指導下定量吃魚。
5.服用某些藥物的人不應食用。
撲爾敏和苯海拉明是組胺受體拮抗劑，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺。如果這些抗組胺藥壹起服用，會抑制組胺的分解，引起組胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等癥狀。
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