海鮮中的嘌呤含量較高，但動物內臟、植物性食物和豆制品中的嘌呤含量也不低。"並非所有海鮮都是痛風患者的禁忌。海蜇和海參每100克僅含嘌呤4-5毫克，低於大米的嘌呤含量（每100克18.1毫克），痛風患者可以食用。
海參、海蜇是海產品中嘌呤含量最低的
營養師顧忠義說，治療後可適當增加攝入量，血尿酸可長期維持在正常水平。海鮮、肉類雖然嘌呤含量高，但在臨床上，"畢竟即使限嘌呤飲食壹般也只能降低血清尿酸0.5-1.5mg/dl，所以與其空腹變成營養不良，不如講究烹飪方法，有選擇地食用。"中國烹飪協會美食營養委員會委員、中國營養學會會員、空軍總醫院高級營養營養師於仁文說，海鮮要壹分為二地看，像海魚、沙丁魚、扇貝等嘌呤含量最高，就應該禁吃；貝類、蛤蜊、海蟹等。含嘌呤其次，海參、海蜇是海鮮裏面嘌呤含量最低的。而各種動物內臟，如腸、胃、心、肝、肺等基本上與海鮮裏面的蝦等嘌呤含量差不多。
痛風是壹種遺傳代謝性疾病。如果不加以控制，會導致身體各個系統出現問題。治療方法包括：飲食治療應避免進食含高嘌呤食物的飲食。動物內臟、骨髓、海鮮等含漂色最多；河蝦、肉類、扁豆、西蘭花等也含壹定量的嘌呤；新鮮水果、蔬菜水果、牛乳、生雞蛋等則不含嘌呤。
宜多喝水，以利於血尿酸從腎功能中排出。藥物層面可選用降低血尿酸的藥物如別嘌呤醇，可應用無殘留類抗風濕藥物如消炎痛、布洛芬顆粒等，以減輕關節疼痛病癥。