以上都可以進行藥用價值，蓮子還被歸結為食藥兩用之品，屬於睡蓮科綠色植物蓮子的完美種子，它煮熟後，味道非常爽口，甘甜軟糯，也是極好的食用佳品，而事實上，它的藥用歷史可以追溯到漢代階段。
甘心入脾經，脾主壹身之肌肉，甘能滋補養生，甘心入藥能影響人體脾臟的消化吸收，提高自身氣血生發，太陽穴的工作能力，使人體骨骼更加健壯，精氣神也更加圓潤。
蓮子壹般人群都可以食用，比較適合中老年人、氣血不足、失眠、食欲不振的患者食用。還有就是身體素質比較虛弱、心慌氣短、嚴重失眠、經常遺精或者是體質比較虛弱、腸道功能失調的人以及放療化療後脾腎透支虛弱白帶多有異味的人食用。
蓮子的相應功效中醫養生學基本原理：
蓮子裏面也有深綠色的蓮子心，味道比較苦，生產加工蓮子的情況很多是在外面打了壹個眼子，然後就可以把蓮子心取下來。蓮子顏色黃白相間，淡黃色入脾，乳白色入肺，味道甘甜清香，甘甜清香的味道可以健性、補肺、健脾益氣機健身鍛煉，尤其是年齡越大，脾胃虛瀉的人群。
蓮子中木薯澱粉的比例也很高，遇水後更加粘稠，煮熟後口感更加軟糯，粘稠的物質使其具有很好的收斂性。糖水稀釋後對泄瀉有壹定的收斂作用，需要註意的是，中藥主要以辯證為主，滋補收斂藥只適用於泄瀉虛證，不能用於肝火旺盛、寒濕阻滯所致的泄瀉。
天然蓮子雖多佳品，但不適宜中滿之排泄及其排便燥結者進行食用。氣血兩虛或腸胃作用較弱者必須慎食。同時在整個食用蓮子的過程中，還要註意以下幾個方面：
1、蓮子心不建議與螃蟹、甲魚進行同屏，否則可能會出現壹些副作用，感昌、嚴重便秘和痣瘡的人不能進行食用，嚴重便秘和胃脹的人最好不要。
2、新鮮的蓮子是比較難進行儲存的，最好的辦法其實就是放入微波爐中進行速凍，但是儲存的時間段不能太長；更好的辦法其實就是先將新鮮的蓮子進行晾曬，這樣儲存的時間段可以更長壹些。
3、蓮子皮薄如紙，剝皮很費時間。如果把蓮子洗凈，然後倒入沸水中，加入適量老堿，攪拌均勻後過壹會兒，再倒入米桶中，用力搓揉，就能很快把蓮子的皮去掉。
4、蓮子的食用方法雖然很多，徹底可以用於火鍋菜肴、羹湯、蜜餞、點心等，可以與其他食物和藥物進行搭配。
"荷葉裙邊壹色裁，蓮蓬向臉兩邊開"，蓮蓬讓大家對幸福生活產生憧憬的同時，也具有可以食用的藥材品質，蓮蓬味甘無毒，營養成分也很高，具有健脾益肺、收斂止血的功效。食用過程中沒有年齡限制，無論多大年紀的青年都可以食用，只是不能直接生吃或過多進行久服，以防增強人體腸道壓力。