二、經名稱審核後向衛生防疫部門申請衛生許可證，所需材料:
1，申請報告
2.衛生局衛生許可證申請表
3、企業名稱預先核準通知書復印件
4.健康管理組織和各種健康管理體系列表
5、健康篇
6.建設項目設計圖紙(四套圖紙、平面圖、通風排氣系統圖、設備布置圖、給排水系統圖、抽油煙排氣系統圖)
7、從業人員健康證和衛生知識培訓合格證
三。以個體工商戶名義開店的，在工商局辦理工商登記需要提供的資料:
1，壹寸照片1
2.身份證復印件1份。
3.營業場所證明
4、衛生許可證
5.國家法律法規要求的其他文件。
開咖啡店的基本流程
(1)市場調查:包括商圈調查和競爭店鋪調查。
(2)商業計劃書:確定店鋪位置，計算營業額及規模，投資預算等。
(3)內部裝修:包括店鋪內部裝修、貨架定制、所有設備及營業用具、招牌制作等。
(4)商品和服務的內容:商品和服務的構成、政策、商品的訂購、關鍵商品和服務的確定。
(5)商品采購:明確進貨渠道並落實。
(6)展示方式:確定展示方式和數量。
(7)銷售計劃:包括銷售目標、促銷計劃、收支預算。
(8)廣告策劃:開業前後的廣告策劃及媒體選擇。
(9)店鋪規章制度的制定:經營業績考核辦法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。
(10)人事任命:人事任命，文員招聘，教育培訓。
(11)總務:報表、購物袋、標牌、店員制服、店內音樂、壹般工作用品等業務用品的準備。
(12)商品錄入:商品錄入和陳列安排。
(13)開業準備:開業方式準備、開業禮品準備、開業廣告方式等。