嬰兒:
1，免疫力低下，反復感染:經常感冒發燒，反復呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，多汗，睡覺盜汗；
2.生長發育緩慢；身高比同年齡段低3-6 cm，體重輕2-3kg；
3.智力低下:多動、反應慢、註意力不集中、學習能力差；
4、食欲不振:挑食、厭食、拒食、米飯，壹般進食量減少，有的孩子不覺得餓，不主動進食；
5、異食癖:咬指甲、咬衣服、玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥巴、沙子等；
6、視力問題:視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。；
7、皮膚損傷:發生外傷時，傷口不易愈合；易患皮炎和頑固性濕疹；
8.其他:易怒、多汗、地圖舌、指甲白斑、手指多處刺痛、口腔潰瘍、頭發發黃、變稀或脫落。
[缺鋅癥狀(青少年)]
青少年:
1，身高體重低；
2、生殖系統發育不良，多指包莖等男孩。
[缺鋅癥狀(成人)]
成人:
1，食欲不振；
2、味覺和嗅覺障礙；
3、脫發；
4.記憶力下降；
5.慢性疲勞。
[缺鋅癥狀(孕婦和哺乳期婦女)]
孕婦和哺乳期婦女:
1，導致胎兒腦細胞總數減少；
2.新生兒出生體重低，甚至有發育畸形；
3、產婦子宮收縮無力，很難順利分娩。
[缺鋅癥狀(老年人)]
老年人:
1，易患各種老年病，如冠心病、中風等。；
2.加速衰老；
3、味覺喪失。
【為什麽缺鋅】
1.攝入不足:如早產兒，或母乳中鋅不足，或突然由母乳轉為食物餵養；食物太精，含鋅量不夠；以植物性食物為主，肝臟、肉類等富含鋅的食物較少。
2.吸收減少:飲水或其他飲食中鈣、鎂含量過高，它們與谷物中的植酸形成的復鹽在堿性小腸中與鋅形成不溶性復鹽，使鋅在小腸中難以吸收。長期胃腸疾病影響鋅的吸收。
3.供給相對不足:長期發熱等慢性病的兒童，或快速生長期的嬰幼兒，生長發育期的兒童，因食用量增加而引起。
4.鋅流失過多:如果孩子過於活躍，往往會大量出汗，導致鋅流失增加。據測定，每天出汗可流失1.3mg鋅。或者因為壹些疾病，如失血、腹瀉、出汗等，鋅隨血液和體液流失。
鉛中毒的癥狀
急性呼吸中毒
壹次性、大劑量、意外、職業、粗心大意，發作時間以分鐘、小時計算。
癥狀:劇烈咳嗽、窒息、喘息、呼吸困難、急性肺部炎癥、水腫和出血。
慢性呼吸道中毒
環境中Pb濃度較高，以交警、交管員和道路兩側居民的月、年計算。
癥狀:纖維化，肺氣腫，無法呼吸。Pb+BP+BP(香煙)配合肺癌
消化道的急性中毒和呼吸道的慢性中毒往往是壹起的。
職業、事故、意外服役、集裝箱等原因。
癥狀:惡心、嘔吐、胃痛、痙攣(在胃裏)洗胃、絞痛、虛脫、昏迷、死亡(在腸裏)EDTA搶救。
消化道慢性中毒
癥狀:
1.貧血:不是因為缺鐵，而是因為血紅素血紅素的合成被抑制了70%，Fe++進不了卟啉環，同時Hb少了，所以供氧有問題...
2.腎損害:腎動脈變性、腎性高血壓、腎衰竭。
3.關節:炎癥，畸形，胍酶活性↘尿酸分解↘濃度增加。
4.大腦和中樞神經系統:功能低下，反應遲鈍，記憶力下降，視力下降。經常被忽視的是，它被解釋為老年時不可避免的生理現象，阿爾茨海默病，不可避免的。
鉛對人體健康的主要危害
1.汽油中的添加劑，四乙基鉛Pb(C2 H5)；
2.四乙基鉛0.55-1.6g/加侖(3.785升)汽油，中國壹年消耗近2億噸！汽車尾氣中的鉛將近20萬噸！排出的鉛99%為無機鉛，其化學結構為PbSO4或PbSO4和(NH4)2SO4的顆粒。
3.1%是有機鉛，即Pb(C2H5)4。加油站及其附近空氣中的有機鉛在30%左右，地下停車場在50%左右！
4.有機鉛此時是氣態，分子直接進入肺部，通過呼吸道進入血液。
5無機鉛與空氣中的塵粒混合，顆粒大小不壹。粒徑> 30 mm的被鼻毛阻擋，直徑5-30mm的進入鼻咽，直徑1-5mm的進入支氣管，< 1mm的進入肺部，吸收率可達70-甚至90%！當然，大顆粒容易沈降，小顆粒隨氣流擴散，遍布大氣層，吹到地球的每個角落，再隨雨水返回地面。城鄉、平原、沙漠、高山、森林、河流、海洋、南極冰川都有Pb！