原因:
1.燕麥含有大量的膳食纖維，有通便的作用，可以改善妳的便秘，對痔瘡也有好處。
2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖減肥作用；
3.燕麥粥有通便的作用。很多老年人大便幹燥，容易導致腦血管意外。
燕麥可以緩解便秘；
4.還能改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，具有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的作用，是良好的補鈣劑；
燕麥富含亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘有輔助作用，對老年人增強體力、延年益壽也大有裨益。
燕麥片可以根據個人喜好選擇不同的吃法，滿足不同的口味和需求。下面有壹些燕麥片的方法，妳可以試試。
1，簡單燕麥片
牛奶燕麥片，水果燕麥片，牛奶雞蛋燕麥片，這些都是牛奶做的，所以妳可以選擇速溶的，快熟的燕麥片。牛奶煮開後，加入燕麥等輔料，煮1-2分鐘後飲用。
燕麥燕麥片，綠豆燕麥片，八寶粥，海鮮燕麥片，鰻魚燕麥片，雞肉燕麥片，牛肉燕麥片也比較簡單。水燒開後，加入適量燕麥片，煮2分鐘左右，再加入適量食材，如雞片、牛肉、海鮮等。，煮1-2分鐘後即可食用。
上班族可以買壹袋燕麥片，在辦公室裏用開水或牛奶拌著吃，加幹果或肉松吃，簡單又好吃又健康。燕麥不僅可以做成粥，還可以做成其他美食，比如燕麥餅、燕麥餃子等。只要發揮妳的想象力，妳會做出更加美味健康的燕麥片。
金色谷物蝦
燕麥片是壹種低糖、低熱量、高營養的健康食品。經常吃可以預防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝。用炸蝦和黃油壹起炒，炸蝦外脆裏嫩。燕麥片不僅含有豐富的黃油，而且酥脆香甜，大大增加了人們的食欲。
材料:新鮮刀額新對蝦(335g)、燕麥片(1杯)、生粉(3湯匙)、玉米粉(3湯匙)。
調料:黃油(2湯匙)、油(1碗)
練習:
1.把鮮蝦的須和刺剪掉，在蝦背上橫切壹刀，去掉蝦腸，洗凈瀝幹。
2.取壹個空盤子，加入3湯匙玉米粉和3湯匙玉米粉拌勻；在每只鮮蝦上均勻地塗上壹層粉，輕輕抖落多余的粉，放入盤中。
3.燒熱1碗油，插入竹筷至周圍出現氣泡，分批加入鮮蝦，炸至金黃色。
4.拿起炸好的鮮蝦，用廚房紙吸幹蝦身上殘留的油。
5、加熱黃油2湯匙，改小火，倒入炸好的蝦炒勻。
6.倒入燕麥片和炸蝦攪拌均勻，即可食用。
小貼士:
1，選擇沒有甜味的原味燕麥片比普通燕麥片好，因為純燕麥片是由燕麥片卷制而成，扁平，直徑相當於黃豆，形狀完整，營養價值遠高於普通燕麥片。
2.把鮮蝦切成兩片飛片，就是在蝦的後面切壹刀。不要剪掉；這種方法可以讓蝦容易煎的均勻徹底，也容易吸入拌炒時的氣味。
3.建議用黃油炒燕麥片和炸蝦，可以讓它們有很濃的黃油味，吃多了也不容易膩。雖然用黃油炒很香，但是比前者有點油膩。
4.用黃油做菜不要太燙。黃油遇到高溫容易變黑，會讓做好的食物苦不堪言。
5.如果想讓炸蝦有芝士味，可以在生粉和玉米粉中加壹點芝士粉。因為芝士粉熱量高，吃多了容易胖，建議少放。
麥香牛仔骨頭
牛仔骨8塊，燕麥片100g，黃油50g，薯片12g，鹽少許，味精，紅酒，黑胡椒。
制作:
1.加入少許紅酒和黑胡椒對牛骨調味，拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。
2.將燕麥片、黃油、鹽、味精放入鍋中，開小火翻炒出香味。將牛骨放入盆中，撒上麥片。然後，盤子四周是炸薯片。
特點:濃郁的奶香味，中西合璧。
燕麥牛奶布丁
燕麥片60克，鮮奶500克，全蛋4個，細糖100克，葡萄幹適量。
制作:
1.取1/2鮮牛奶煮沸後倒入燕麥中拌勻備用。
2.當剩余的1/2鮮奶加熱到40℃時，加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，然後過篩兩次，再加入1浸泡過的燕麥片攪拌均勻。
3.將步驟2的布丁液倒入懷中，蓋上保鮮膜，放入電飯鍋蒸12分鐘。
4.取出來，把葡萄幹放在上面。
麥香杏仁
原材料:
杏仁130g，燕麥片50g，草莓200g，豌豆20g，豆豉20g，鹽2g，味精3g，幹辣椒5g，幹澱粉10g，色拉油250g(實際用量為15g)。
練習:
1.將整個杏仁對半切開(橫向)；將豌豆用鹽腌制後油炸；將燕麥片煎至酥脆；油炸豆豉；將幹辣椒切絲；2.將幹辣椒絲放入油中翻炒，加入杏仁、豆豉等原料，翻炒均勻，裝盤；
3.將草莓洗凈，壹起端上桌。
特色燕麥餅
燕麥片玉米煎餅
材料:1香蕉，1/2杯燕麥片，5個幹棗，1湯匙杏仁粉，2湯匙面粉，少許鹽。
練習:
1.燕麥片、杏仁粉、面粉和鹽混合均勻後，加入香蕉和1/2杯水攪拌均勻。
2.將直徑約7~8 cm的面糊倒入烤盤或煎鍋，兩面都需要煎。特別要註意的是，如果壹面沒有煮熟，形狀很容易變形。
燕麥片3。把沒有籽的幹紅棗鋪在皮中間，卷起來。
4.撒上杏仁粉。
也可以用無花果幹代替紅棗幹。
麥芽燕麥餅幹
材料:燕麥片100g，紅糖25g，全蛋1，麥芽糖2湯匙，葵花油30g，鹽1g。
練習:
1，將材料按順序放入容器；
2.攪拌均勻，靜置20分鐘，使混合面團更入味；
3.在烤盤上鋪壹塊不粘布，用勺子舀到烤盤上，用叉子壓平；
4.放入預熱好的烤箱，170烤15分鐘到20分鐘，取出。
燕麥片
材料:葵花油1小勺，黃糖粉1/4小勺，鹽1/2小勺，牛奶50g，燕麥片100g，蘇打粉1/4小勺，黑白芝麻。
練習:
1.將材料1攪拌均勻，然後加入材料2攪拌均勻。
2.然後揉成面團。(感覺幹的時候加點牛奶，濕的時候加點麥片。)將面團分成小面團，搟成薄片。
3.刷上牛奶，撒上芝麻，放在烤盤上170度烤20分鐘。
糖餅幹燕麥片
材料:燕麥片1/2杯，水1杯，牛奶1/2杯(杏仁奶也可以)，調味糖餅幹2個茶包，鹽1/4茶匙，純香草精1/4茶匙。
練習:
1.將水和牛奶加熱，然後放入茶包中，讓它們參與至少15分鐘。用叉子讓它嘗起來像牛奶。將水、燕麥和鹽混合，然後微波3分鐘。如果開始沸騰，可以停止微波爐，以10秒為增量繼續加熱，直到時間到，但是不要打開微波爐！)
2.讓燕麥片微波5分鐘，然後轉移到冰箱。因為等了半個小時就變稠了。
特色燕麥粥
草莓牛奶燕麥片
材料:全脂牛奶100cc，速溶燕麥片2大勺，草莓醬1小勺。
做法:將牛奶倒入小鍋，然後加入燕麥片和草莓醬，攪拌均勻，用小火加熱，不要煮沸，直到牛奶不結冰，讓其從火上冷卻，待燕麥片完全軟化後餵給寶寶。
小提醒:加入草莓醬是為了增加香氣和甜味，也可以用新鮮水果代替，但水果要等到燕麥片變得渾濁，以免破壞c。
肉末麥片粥
主輔料:燕麥片150g，瘦豬肉150g，雞蛋壹個，蔥花20g。
調料:熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水澱粉。
制法:將瘦豬肉剁成泥，加入料酒、鹹蛋液、水澱粉，攪拌成糊狀。將燕麥片用250g水浸泡，然後加入500g文火熬制成粥，慢慢加入豬油、胡椒粉、味精，再淋上豬油和小蔥。
蘋果粥
材料:燕麥片-3湯匙，牛奶-1/4杯，蘋果-1/6，胡蘿蔔-1/3。
方法:
(1)蘋果和胡蘿蔔洗凈，用菜刀切好。
(2)將燕麥片和切碎的1湯匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶和1/4杯水，用溫火煮。
(3)燒開後，加入2湯匙切好的蘋果，直至燒開。