第二，隨著癥狀的緩解，可以逐漸改用面糊、稀飯、雞蛋羹等。，而且還可以加蒸肉餅，肉末雞蛋羹，雞湯等。，每日進食5~6次，每餐主食50 g，還有牛奶、蛋花湯等。可用於加餐。為了保證正常新陳代謝和潰瘍組織修復所需的能量和營養物質的供應，飲食要定量(250毫升/次)、定時(時間/2~ 3 h)，吃飯不能太快，要細嚼慢咽。以松軟易消化的食物為主，並註意適當增加營養，以免營養不良而影響潰瘍面愈合，禁食碎菜和殘渣多的食物。
第三，恢復期患者病情穩定，癥狀明顯減輕。在堅持藥物治療的基礎上，指導患者掌握飲食規律，防止疾病復發。飲食還是以軟易消化的半流質食物為主，壹天可以吃五次。除了三餐，零食可以在早上和下午加1次。吃軟飯、面條、小餛飩、小籠包、蒸魚、煮肉丸等。避免飽腹感，防止腹脹；此外，還可以加入壹些纖維較少的蔬菜，如冬瓜、土豆、山藥、芋頭、蘿蔔等。小心細嚼慢咽。
因為消化性潰瘍主要發生在胃和十二指腸球部，如果不按時進食，空腹時胃酸分泌會增加，直接作用於受傷部位，破壞胃黏膜的保護屏障，影響潰瘍愈合。因此，要指導患者規律飲食，避免酸性食物，多吃堿性食物，適當補充蛋白質和維生素，使潰瘍面盡快恢復。蛋白質中以蛋、奶、肉等食物為主，脂肪以植物油為主。
第四，穩定期後，壹日三餐可給予正常的壹般食物，保證各種營養素的平衡，並註意避免消化性潰瘍的誘發因素，如暴飲暴食、飲酒、非甾體類藥物等。
2消化性潰瘍吃什麽(1)忌機械、化學刺激過強的食物，以免破壞黏膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、白菜、竹筍、幹果等；還有咖啡、濃茶、烈酒、濃湯等。
(2)選擇營養價值高、松軟易消化的食物，補充足夠的能量、蛋白質和維生素。
(3)每天應以1g/kg的速率補充蛋白質，維持機體需要，以促進潰瘍修復。如果有貧血，至少要按1.5g/kg的比例補。
(4)碳水化合物既不能刺激胃酸分泌，也不能抑制胃酸分泌，可供應300-350g；每天；選擇易消化的食物，蔗糖不宜過多，因為會增加胃酸分泌，容易脹氣。
(5)脂肪可抑制胃酸分泌，無需嚴格限制。
(6)選擇富含B族維生素、維生素A和維生素C的食物..
(7)吃壹些堿性飲食可以保護胃黏膜，如花生、牛奶面食等。
3消化性潰瘍不能吃任何容易產酸的東西，如紅薯、土豆、甜點和酸甜食物；
產氣食物:如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜苗、洋蔥等。
冷食，如大量冷飲、涼拌蔬菜等。；
硬的食物，如鹹肉、火腿、香腸、蚌肉等。
烈性調味品，如胡椒、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
4避免吸煙的不良習慣對於消化性潰瘍患者來說，吸煙的危害主要有:①減少胰腺碳酸的分泌，幹擾抗分泌藥物對夜間胃酸分泌的抑制作用；②降低幽門括約肌和食管下括約肌的張力，導致膽汁和胃液反流。
飲酒與消化性潰瘍的發生密切相關。由於乙醇對胃黏膜有直接刺激作用，長期食用含酒精40%以上的食物，會引起黏膜糜爛和消化道潰瘍。急性活動時飲酒會使胃黏膜明顯充血、血流量增加，誘發出血。
喝濃茶含有茶堿，茶堿是磷酸二酯酶活性的強抑制劑，能促進胃酸分泌，破壞胃黏膜屏障。另外，如果喝茶時水溫過高，也會損傷胃黏膜，這也是PU的病因之壹。
喝咖啡可刺激胃酸分泌，攝入後易產生消化不良癥狀，可誘發潰瘍的疼痛，所以發作期應禁止喝咖啡。