五彩蝦飯
營養價值:
蛋白質、多種維生素、膽固醇、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、DHA、鈣、鎂、鋅、鐵、磷和硒。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
蝦是壹種動物毛發，皮膚有疥瘡的人不宜食用。
彩色蝦飯
所需材料
紅棗8克，大米150克，蝦仁100克，三色菜100克，雞蛋1個，蔥適量，鹽適量。
工作方法
1紅棗洗凈，水煮，過濾；淘米，鍋裏煲湯。
2蝦仁洗凈；將雞蛋打入鍋內，煎至熟透。
3燒熱油鍋，將鍋裏的蝦仁翻炒後取出。用剩下的油炒香蔥末，將米飯放入鍋中，加入鹽、柴火和魚粉、蝦仁、三色菜、雞蛋炒勻。
功效和功能
蝦具有補腎壯陽、通乳解毒、祛瘀解毒、健腦益智、養血生精、開胃化痰的功效。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。大棗具有養血柔肝、養血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰壯陽的功效。蔬菜富含蛋白質、維生素、礦物質、水分、膳食纖維等營養成分。該大米具有營養均衡、健脾養胃、養血補肝、健腦益智、補中益氣的功效。這樣的飲食可以補益肝腎，緩解疲勞，提高免疫力。補充豐富的維生素、鈣、礦物蛋白，能促進新陳代謝，提高人體免疫力和體質。人們可以經常吃這類食物。
妳們都學會做七彩蝦米了嗎？方法簡單，營養價值很高。如果妳在考慮吃點什麽，不妨試試這道菜。營養豐富，還能健脾養胃，健腦益智。是養肝明目養陰的好食材。