1，脾胃助消化。桑葚含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分，能促進脂肪、蛋白質、澱粉的消化，故有健脾胃、助消化的功效，可用於治療消化不良引起的腹瀉。
2、烏發美容，桑葚含有大量人體所需的營養物質，還含有烏發素，能使頭發烏黑有光澤，故可用於美容。
3、預防動脈硬化，桑葚含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸。其中所含的脂肪酸主要是亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚富含白藜蘆醇。白藜蘆醇是壹種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質過氧化，阻止低密度脂蛋白氧化產生的細胞毒素，從而保護細胞的脂質過氧化。白藜蘆醇還能降低血小板聚集，從而預防動脈硬化。
4、防癌、抗癌，桑葚中含有大量的蘆丁，蘆丁能防止結腸癌的形成，能涼血止血，清肝瀉火，具有消炎、抗病毒的作用。因此，常吃桑椹有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎。
5、明目，常吃桑葚可以提高視力，緩解眼睛疲勞幹澀的癥狀。
枸杞的作用:藥用作用與寧夏枸杞相同；根皮(中醫叫地骨皮)有解熱止咳的作用。
采收加工:枸杞:6月-165438+10月。水果要分批收獲。將鮮果快速鋪在蘆葦藤上，厚度應小於3 cm，壹般為1.5 cm，陰幹至表皮起皺，再在陽光下暴曬至果皮變硬，果肉變軟，然後去掉果梗。枸杞葉:春季至初夏采摘，洗凈，多用。主要成分:枸杞中含有甜菜堿、阿托品和甜菜堿。
枸杞多糖:枸杞多糖是壹種水溶性多糖，是枸杞中最重要的活性成分，相對分子量為68-200，已成為國內外的研究熱點。其中，枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用研究最多。許多研究表明，枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝護肝及保護和改善生殖功能等作用。