做法:將細曲研成粗粉,將其他藥材研成末放入砂鍋中,加水至4000 ml左右,去渣取汁,倒入缸中,糯米洗凈煮熟,放涼後放入細曲粉中,再倒入缸中,與藥汁攪拌均勻,蓋好密封,放入保溫處,21天後取出,去酒渣,隨餐服用。
功效:養肝明目,滋陰補腎,健脾和胃,適用於調節脾胃虛弱引起的腰膝酸軟,腳軟無力,筋骨酸痛,四肢麻木,頭暈目眩,眼睛幹澀,視物模糊,視力下降,風中流淚,早白,厭食,腹脹,便溏。
6益陰酒方法材料:女貞子60克,枸杞60克,地黃30克,亞麻籽60克,冰糖100克,白酒2000毫升。
做法:將芝麻用水浸泡,去漂浮物,洗凈,煮熟研末,將女貞子、枸杞、生地搗碎,用芝麻用紡線布袋包好,紮緊口袋備用,將冰糖放入鍋中,加水適量,用文火加熱使其融化,趁熱用幹凈紗布過濾,將白酒放入小壇子中,放入藥袋中,放在爐子上,用文火煮沸,冷卻後密封。14天後,啟封,取出藥袋,加入冰糖和500ml涼開水,攪拌均勻,靜置過濾,每日早、中、晚空腹飲用10至20ml。
功效:滋陰補血,烏須黑發,延年益壽。適用於調理腰膝酸軟、頭暈目眩、眼睛幹澀、視物模糊、視力下降、耳鳴耳聾、頭發早白、脫發稀疏、老年人習慣性便秘等。
7祁菊地冬酒的制作方法:枸杞40g,菊花40g,生地30g,麥冬30g,冰糖60g,白酒1500ml。
做法:將生地、麥冬搗碎,枸杞打成碎末,與菊花壹起放入紡袋中,紮緊口備用;將冰糖放入鍋中,加入適量的水,大火融化。當它變黃時,趁熱用幹凈的紗布過濾。將酒倒入壇中,放入藥袋中,密封後置於陰涼幹燥處。每天搖幾次,14天後打開,取出藥袋,加入冰糖和800毫升冷開水,攪拌均勻,靜置過濾,每天早晚用10至20毫升溫水飲用。
功效:滋陰補腎,養肝明目,適用於調理腰膝酸軟,頭暈目眩,眼睛幹澀,視力下降,視物模糊,風中流淚,精液稀少,盜汗遺精,幹咳少痰,口渴。