紅棗芹菜雞蛋粥
材料:芹菜20g，紅棗20g，大米100g，雞蛋壹個。
調料:鹽3g，味精0g 1g。
芹菜紅棗粥的做法
1，芹菜洗凈，切梗成小塊；紅棗去核洗凈；大米泡好，洗幹凈。
2.把鍋點著。註水後，加入大米和紅棗，用大火煮至米粒開花。
3.加入芹菜梗，雞蛋用小火煮至粥稠，加鹽和味精調味。
營養功效:芹菜含鐵量高，香味獨特，可緩解或消除因生病、感冒引起的食欲不振癥狀。紅棗可以調理脾胃，補充維生素，對感冒有食療作用。這種粥適合感冒的人吃。
粥特別提示:芹菜性涼滑，脾胃虛寒者少食粥。大米含有豐富的蛋白質和碳水化合物，並含有壹定量的粗纖維和脂肪，其中磷含量較高，還含有鐵、鈣、鉀、鈉、鎂等礦物質，以及B族維生素、硫胺素、核黃素、煙酸等營養成分。芹菜和雞蛋、紅棗搭配，既能補充豐富的蛋白質和礦物質，又能補養氣血，對於腸胃不好的人來說是不錯的選擇，還能促進食欲，對預防感冒有好處。
大家都學過芹菜雞蛋粥的做法，富含維生素和礦物質。不僅補充蛋白質，還有刺激食欲、幫助消化的作用。適合各類人群食用，補氣血，和胃防感冒，健脾養胃。妳不妨試試。