配方為冬蟲夏草10g，老公鴨1只，料酒、姜、蔥、胡椒粉、鹽、味精各適量。
制作方法及服用方法①將鴨子宰殺，洗凈毛和內臟，剁掉爪子，用開水浸泡，取出放涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；姜、蔥切段待用。(2)將鴨頭沿頸剖開，取8 ~ 10片冬蟲夏草，放入鴨頭內，用紙巾包緊，將剩余的冬蟲夏草、姜、蔥放入鴨肚內，然後放入盆內，註入清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕紙巾封住盆口，放入籠中蒸2小時左右，出籠後取出紙巾。隨餐食物。
功效滋補肺腎，益精。適用於疲勞、咳喘、自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟等。
蔥燒海參
配方:海參加水1000g，清湯250ml，菜心2個，料酒9個。
ML，濕玉米粉9克，熟豬油45克，蔥120克，醬油，味精，鹽。
制作方法及服用方法①將水發海參洗凈，用開水焯壹下，洋蔥用熟豬油炒熟，制成洋蔥油；將100毫升清湯、醬油、味精、鹽、料酒加入海參中，小火燉。②取出海參放在大盤子裏，把白菜放在海參上，而不是原湯。③鍋中放入150ml清湯，然後加入醬油、味精、鹽、料酒等調料，用濕玉米粉勾芡，澆在海參、白菜上，澆上油。隨餐食物。
功效:滋補肺腎，益精壯陽。適用於肺陰虛的幹咳咯血；腎陰虛陽痿遺精；血虛和糖尿病引起的再生障礙性貧血。
銀杏全鴨
配方:銀杏葉200克，鴨子1只，豬油50克，胡椒粉、料酒、雞油、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、清湯、水豆粉各適量。
方法及用法①將銀杏去殼，放入鍋中，用開水煮熟，去皮，切去兩端，去心，用開水焯壹下去掉苦水，放入豬油鍋中炸熟，撈出備用。(2)將鴨子洗凈，剁去頭和爪，用鹽、胡椒粉和料酒將鴨子裏外擦幹凈，放入鍋中，加入姜、蔥、胡椒，放入籠中蒸1小時取出；將姜、蔥、辣椒挑好，從背後用刀切開，全身骨頭洗凈，鋪在碗裏，將碗繞圓，將修補好的鴨子切成銀杏大小的方塊，與銀杏拌在壹起，放在鴨胸上，澆上生汁，加湯入籠蒸30分鐘，待鴨子熟爛後，翻盤。
③鍋中拌清湯，加入剩余的料酒、鹽、味精、胡椒面，用少許水豆粉勾芡，放少許雞油，澆在鴨子上。隨餐食物。
功效:滋陰養胃，利水消腫，平喘止咳。
紅棗燉肘子
配方豬肘100g，冰糖150g，紅棗100g。
制備方法和服用方法①按常規方法處理豬肘；紅棗洗凈；將30克冰糖炒成深黃色糖汁。(2)砂鍋底部放幾塊豬骨，放入1500ml的湯，放入豬肘子燒開，撇去浮沫，再放入紅棗、冰糖汁等冰糖，小火慢燉至豬肘子熟透，粘稠。可以單獨食用，也可以隨餐食用。
健脾和胃，滋陰養血的功效。適用於脾胃虛弱，陰虛血虛，尤其是血小板減少癥。健康人食用可以防病強身。
銀耳人參雞蛋湯
配方銀耳10g，北沙參15g，紅皮雞蛋1g，冰糖適量。
方法及用法:將銀耳用涼開水浸泡變軟，先與沙參加水煎煮30分鐘，將雞蛋去殼，放入攪打碗中攪拌均勻，倒入鍋中，加入冰糖至雞蛋熟。喝湯，吃銀耳和雞蛋。
功效:滋陰潤肺。適用於肺陰虛久咳、咽幹、幹咳無痰或黏痰、口渴口渴等癥。
桂羊湯
配方羊肉、甲魚肉各65438±000克，黨參、枸杞、附子各65438±00克，當歸、姜片各6克，冰糖、料酒、蔥、味精、胡椒粉、熟豬油適量。
制備方法及服用方法①將甲魚肉用開水燙壹下，刮去表面的黑膜，去爪洗凈；羊肉刮凈洗凈；然後將甲魚肉和羊肉放入鍋內用冷水焯壹下，煮2分鐘，去腥，撈出，用清水洗凈，然後切均勻。
正方形。②將黨參、枸杞子、附子、當歸用水洗凈。(3)將鍋放在高火上，放入熟豬油，八成熱時，放入甲魚肉、羊肉煸炒，煮料酒，煸炒至水幹，然後放入砂鍋內，放入冰糖、黨參、制川烏、當歸、蔥白、姜片，加入清水750毫升，用高火煮沸後再動。隨餐，壹天兩次。
滋陰養血，補腎壯陽的功效。適用於腰膝酸軟、面色晦暗、早白、畏寒、尿久、心煩口渴等陰陽兩虛的患者。健康人食用可以預防疾病，強身健體，精力充沛。
玫瑰棗糕
配方:紅棗150克，箭頭60克，核桃30克，豬板油120克，雞蛋2個，紅薯90克，凈油60克，瓜片15克，玫瑰花6克，糖100克。
方法及食用方法①用鐵絲網夾住大棗，放在火上，邊燒邊攪拌，燒至棗皮變黑，即放入冷水中，浸泡5分鐘左右，去掉黑殼，去核留肉備用。(2)核桃仁用開水浸泡，去皮，放入油鍋炸熟後取出；將紅薯煮熟，去皮。(3)將豬板油去骨，與去皮棗肉壹起剁成泥狀；熟紅薯壓成茸；核桃仁、冬瓜和慈姑分別切丁。(4)將切好的棗泥、豬板油、紅薯泥放入盆中，將雞蛋打碎，攪拌均勻後倒入，再放入核桃、瓜片、箭頭。⑤將凈油鋪在碗底，將油沿掛在碗口外，將調好的棗泥放入凈油中，用手壓平，將凈油沿翻回來蓋上棗泥，用濕紙巾封好，放入籠中蒸40分鐘，取出扣入另壹盤中，撈出凈油，撒上糖即可。
功效健脾補腎，平虛平喘，潤腸通便。適用於腎虛氣喘咳嗽、脾虛厭食、便秘等癥。
天門冬蒸餃
配方蘆筍40克，豬肉400克，面粉600克，雞蛋4個，外國。
洋蔥2根，嫩竹筍2根，藕粉適量，調料適量。
制作方法及取法①制皮:將面粉堆在面板上，頂部打1蛋清，然後用淡鹽水揉面團至軟硬適中，拉成小面團。②藕粉用紗布包好，作為布面。將面團搟成極薄的薄片，切成9厘米見方的面皮出售。(3)餡料:先將蘆筍用水浸泡至變軟，將豬肉、竹筍、洋蔥、蘆筍切碎，將雞蛋、醬油、鹽、香油攪拌均勻。(4)將面團放在左手上，取適量餡料放在中間，左手對折，輕壓成1塊出售，包入籠中蒸30分鐘至面團透明。當主食吃。
功效潤肺養陰，清熱止咳。適用於幹咳少痰，口渴咽幹，咯血。
山藥茯苓袋
配方山藥粉100g，茯苓粉100g，面粉2000g，糖300g，熟豬油，綠絲，紅絲。
方法及服用方法:將山藥粉、茯苓粉放入大碗中，加入冷水浸泡成糊狀，放入籠中蒸30分鐘，取出面粉，攪拌均勻，發酵調堿制成軟面，再用白糖、豬油、綠肉絲(或果脯)填滿，包成包子，蒸熟，早餐壹天1餐。
經絡益脾、強心、澀精。適用於少食、消渴、遺尿、遺精、早泄等癥狀。
棗荷葉
配方粉500克，棗山藥粉250克，酵母5克，堿5克。
制作和服用方法①面粉加水和酵母和好；紅棗用清水洗凈。(2)將配好的面用堿中和
將山藥粉揉勻，做成小面，用手擠成圓形片，在長面的壹邊放上四顆棗子，另壹邊對折，用手按壓，兩個棗子碼成荷葉形狀；籠蒸15分鐘。作為主食。
滋腎健脾，滋陰補血的功效。適用於腎脾兩虛、陰血不足者。
玫瑰橘子湯圓
配方是1新鮮玫瑰花，江米粉500克，橙子200克，炒豆沙餡100克，糖適量。
方法及用法①將糯米粉加水揉勻，分成60小劑，每劑含豆沙餡65，438+0份，揉成龍眼大小的糯米團，放入盤中，蓋上濕布。
(2)將橙子去皮，然後將橙子花瓣的薄皮剝掉，切成小丁，放入大碗中，將新鮮的玫瑰洗凈，將大瓣放入橙子碗中。③將清水燒開，放入湯圓，當湯圓全部浮在水面時，加入白糖。水燒開後，把它們和橘子、玫瑰壹起放進壹個大碗裏。
理氣解郁，生津潤肺的功效。適用於肺陰虛證。
蘆筍粥
配方為蘆筍15 ~ 20g，粳米100g，冰糖適量。
制備方法及服用方法①將蘆筍加水煎煮，去渣取汁。(2)將粳米加入蘆筍汁煮粥，待熟，加少許冰糖，稍煮。空腹吃飯。
滋陰清熱，潤肺滋腎的功效。適用於肺腎陰虛、咳嗽吐血、陰虛發熱、咽喉腫痛、口渴便秘。
可食用的燕窩粥
配方燕窩5g，冰糖10g，粳米50g。
方法及用法:將燕窩用開水煮熟，精選雜質與洗凈的粳米煮粥，先用武火煮沸，再用文火慢燉，加冰糖至粥汁濃稠，燕窩極濃。
爛就是成功。每天早上服用。
功效:滋陰潤燥，益氣補中。適用於乏力、咳嗽、痰多氣喘、咯血、嗆咳惡心、慢性痢疾、慢性瘧疾、便秘、體虛等癥。
石斛粥
配方:鮮石斛30g (5-15g)，粳米50g，冰糖適量。
制備方法及服用方法取石斛，加水煎半小時以上，去渣取汁，加入粳米、冰糖加水同煮至米稠。把它加熱。
滋陰清熱，養胃生津的功效。適用於發熱、津傷、煩渴、病後津液不足、虛熱不止、胃脘不足、隱痛伴幹嘔、舌淡少苔、疲倦消瘦、腰腿酸痛、筋骨無力等癥。
銀耳粥
配方:黑木耳5-10g，粳米60-10g，大棗3-5枚，冰糖適量。
方法及用法:先將銀耳浸泡半天，再加入粳米、大棗(去核)壹起煮成粥。粥要煮的時候，加入冰糖，微煮。作為正餐或小吃。
功效:潤肺生津，滋陰養胃，益氣止血，健腦強心。適用於勞咳、痰中帶血、肺結核、陰虛內熱、慢性便秘、痔瘡出血等。
小麥冬粥
配方為鮮麥冬汁、鮮地黃汁各50毫升，薏苡仁15克，粳米50 ~ 100克，生姜適量。
制備和服用方法:首先將薏苡仁和粳米煮成粥，然後加入麥冬和生地黃汁，混合均勻。
熬成粥，幹嘔者入姜。每天空腹吃兩次。
功效:滋陰潤燥，降低不良反應，止嘔。適用於舌紅、口幹、口渴；或幹嘔、呃逆、妊娠不良；或咳出膿痰，舌紅口幹；或陰虛心悸心煩；還是為了解渴多尿。
人參茶
配方西洋參1 ~ 2g。
配制與服用:將藥物切成薄片，用開水浸泡20分鐘。65438+每天0次，有茶就喝。
功效:益氣生津，潤肺清熱。適用於氣陰兩虛，如肺胃陰不足、低熱或虛火所致的氣虛乏力、口幹舌燥、舌苔糜爛等。
甜葉菊茶
配方甜葉菊6 ~ 9克。
如何制作，如何服用。服用前用開水沖泡5分鐘。每天1劑量，不考慮次數。
功效:滋陰生津。適用於胃陰不足、口幹口渴者；也可用於高血壓、糖尿病、肥胖或限糖患者。
酥油茶
配方酥油(即奶油，鮮奶精制而成)150g，磚茶和精鹽，1杯牛奶。
方法及服用:先用100g酥油和5g精鹽，與牛奶壹起倒入幹凈的容器中；然後倒入1 ~ 2升的水煮茶葉；然後用幹凈細木上下攪打5分鐘；加入50克酥油，攪打2分鐘；打好後倒入茶壺中加熱約1分鐘(不要煮沸，煮沸時茶油會析出，
味道不好)。
功效滋陰益氣，健脾提神。適用於病後、產後及各種體弱者，能增強體質，刺激食欲，加快恢復。