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室友衣櫃底的面湯秘方在這裏。

自動速食湯面

番茄濃湯面

所需成分

西紅柿,雞蛋,面條,洋蔥

練習步驟

(1)鍋中少油,將雞蛋煎至兩面金黃,然後撈出。

(2)鍋裏留底油,放入洋蔥炒香。

(3)加入西紅柿丁炒出汁液,加適量水煮沸。

④加入壹勺醬油+蠔油+番茄醬+糖+胡椒粉調味。

⑤水燒開後,放入面條和雞蛋,煮熟後撒上蔥花,即可食用!

鮮蝦蘑菇湯面

所需成分

雞蛋、蝦、蘑菇、洋蔥、姜、面條和小蔬菜。

練習步驟

(1)鮮蝦洗凈,保留蝦頭,用料酒和鹽腌制10分鐘,香菇焯壹下備用。

(2)將雞蛋放入熱油中,翻炒至熟散待用。

(3)蔥姜爆香,倒入蝦頭翻炒出油,再倒入蝦翻炒至變色,挑出蝦頭,倒入香菇翻炒。

(4)加入切好的雞蛋和足夠的開水,燒開後加入面條和蔬菜,加鹽調味。

暖胃清湯面

所需成分

掛面,雞蛋,火腿,白菜葉,白蘿蔔,洋蔥,香菜。

練習步驟

(1)鍋裏熱油,蔥花香。倒入白菜葉和蘿蔔絲翻炒至軟身。倒入半鍋水,煮沸。

②用水煮面條,煮壹個雞蛋。

③調味汁:在壹個大碗裏,倒入壹勺醬油+鹽+半勺胡椒粉+壹勺香油+壹勺面湯,拌勻。

(4)面條放入碗中,放入火腿片、雞蛋,撒上切碎的香菜,暖胃可口。

開胃酸湯面

所需成分

面條,雞蛋,午餐肉,小青菜,蒜末,芝麻,辣椒面。

練習步驟

①拌壹個醬:蒜末、蔥花、小米辣、辣椒面、芝麻,倒入熱油炒香,加入2大勺生抽、2大勺醋、少許鹽,拌勻。

2燒開油,將雞蛋和午餐肉煎熟;面條和蔬菜煮熟後撈出。

③將適量的面湯倒入汁中。

(4)面條,雞蛋,午餐肉,小蔬菜,裏面做~做完~ ~!

陽春面/清湯面

所需成分

面(龍須面),蔥花,豬油,小米辣(不允許)。

練習步驟

①調味汁:在壹個大碗裏,倒入壹勺醬油+鹽+雞精+豬油+蔥花。

(2)鍋中加水。水開了,往果汁碗裏倒壹勺,做清湯底。

(3)剩下的開水,加入龍須面煮。

4取出煮好的面條,倒入涼開水中,然後放入湯碗中。洋蔥和豬油混合在壹起,太棒了!

紫菜湯面

所需成分

方便面餅,雞蛋,蔬菜,紫菜,瘦肉,蒜末。

練習步驟

①瘦肉切片,加入少量生抽、蠔油、香油、澱粉,腌制10分鐘,油燒開,煎兩個雞蛋;

②留底油炒瘦肉,備用。

③調醬:1大勺蠔油+2大勺生抽+1大勺生抽+半勺糖,拌勻。

④蒜末翻炒,倒入醬料,10秒後倒入開水,將蔬菜、面包、雞蛋、瘦肉、紫菜煮熟。

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