茶的主要功能如下。
1，醫療功能
茶從藥用開始就被發現了。“神農嘗百草，日遇七十二毒，以茶解愁。”這個傳說廣為人知，證明了茶有解毒的作用。
《神農本草》雲；“茶有苦味。喝了能讓人思維更好，所以少躺著能提高視力。”東漢醫家華佗在《食論》中說“苦茶久益。”《本草綱目》比較系統地總結了茶葉的藥理作用。書上說:“茶味苦寒，最能降火。火是病，降了就清了。”溫飲會使火因寒而降，熱飲會使茶因內熱而升散，也有解酒的作用。"
此外，茶還能降低血壓，預防動脈粥樣硬化。根據前蘇聯的資料，對80例高血壓患者進行了臨床試驗。結果，32名患者在接受茶治療後的五天內恢復了脈搏血壓，血液膽固醇下降。茶的這種功能早就被古人發現了，《本草補》中有“長期飲茶，使人減脂”的說法。這也是茶的瘦身作用。
茶葉中含有的茶多酚對治療痢疾有奇效。據研究，茶多酚能抑制大腸桿菌/葡萄球菌/肺炎細菌的生長和繁殖。霍亂細菌在濃茶湯裏浸泡六分鐘以上，大部分細菌就會失去活性。茶還有明目的作用。古代醫書和單方書都有很多記載。在民間偏方中，茶可以用來洗眼，治療火眼癥的發作。
2。茶的保健功能
茶的保健功能，被動的人也很早就發現了。古代文獻《本草》、《醫書》、《茶譜》都講到茶有解渴、提神、消食、利尿、祛痰、明目、益思、除煩、去煩、少睡強身、消炎解毒的功效。
茶是精神調節劑的解毒劑。
我國自唐以來，文風興盛，許多文人以茶為榮。比如白居易、李白、杜甫、蘇東坡、陸遊、顏真卿、範仲淹、唐伯虎，都是文學名人，都是品茶大師。他們通過品茶來感受飲茶的滋味，陶冶性情，以茶為內容作詩，留下了許多不盡人意的名句。
人們用審美的力量去欣賞、評價、聯想茶的美，進入美的境界，從而誘發靈感，使思想得到滋潤。正如酒能使英雄變得勇敢，茶能帶來學士學位。茶文化是中華民族高貴典雅風格的體現，是藝術人生的結晶。