豬油至少要煮半個小時，才能讓豬油充分溶解，營養成分不流失。同時，豬油煮熟的具體時間與用料、溫度、煮的量都有很大關系，所以可以通過觀察豬油的變化來判斷豬油是否煮熟。煮豬油時，要註意攪拌，以免燒焦。當觀察到鍋裏的油渣在收縮，變得酥脆，可以用筷子毫不費力地掐掉，而且是金黃色的時候，就說明豬油要熟了。這時候可以把油渣拿出來，準備壹個耐高溫的容器倒出來。