幹銀耳1朵40g
壹瓶純牛奶(250 ml，可以做兩碗)
枸杞10 ~ 15
練習:
1，把銀耳放在溫水裏，泡壹下，然後妳會看到銀耳很快泡好，再用清水沖洗幹凈。然後用廚房剪刀把銀耳根的黃色部分剪去。
2.將銀耳切成小塊，放入高壓鍋中，加入適量的水(覆蓋銀耳表面約1 cm)。火，煮。我用的是電飯鍋，熬了50分鐘。煮好的銀耳應該是透明的，湯汁有點黏。用勺子，銀耳已經變得非常柔軟，光滑，粘稠。
3.枸杞子用清水洗凈，用少量開水浸泡備用。
4、牛奶加熱，濾出枸杞浸泡的水，加入牛奶中。(註意不要太大，不然牛奶會糊，不好看，味道不好。)根據自己口味加糖。然後把煮好的銀耳放入牛奶中。半碗銀耳配125ml牛奶。然後把枸杞放在小碗中央。壹碗美味香滑的牛奶銀耳湯就做好了！