現代藥理學研究:
它主要含有蛋白質，還含有鐵、錳、鋅等多種微量元素。新鮮水蛭的唾液中含有壹種叫水蛭素的抗凝血物質，屬於多肽。由於其分子組成中不含色氨酸和精氨酸，因此具有抗凝血作用。但是水蛭素在幹燥的藥材中已經被破壞了。水蛭唾液還分泌組胺樣物質、肝素和抗凝血酶，與水蛭素有協同作用。
擴展數據
歷史上，水蛭主要是靠自然捕捉的。由於農藥和化肥的濫用，以及工農業“三廢”對環境的汙染，野生自然資源銳減。隨著水蛭藥用價值的深入開發，其市場需求潛力巨大。
1995左右，我國南方開始捕撈天然魚苗，首次人工飼養成功。由於種子和技術原因，北部地區沒有任何繁殖。
外觀:體長略扁，乍壹看像圓柱體。長約2 ~ 2.5厘米，寬約2 ~ 3毫米。背部青中帶黑，有五條黃色縱紋，腹部平坦，灰綠色，無雜斑。整體環紋顯著，體節由五個環組成，每個環的寬度差不多。
有10只眼睛，呈∩形排列。口中有三個半圓形的頜形成壹個Y形。在吮吸動物時，用頜部鉆入皮膚吸血，血儲存在從咽到食道的整個消化道和盲囊內。
百度百科-水蛭粉