此後,太陽的直射位置繼續從赤道向北半球移動,北半球的白晝開始比黑夜長,而南半球則相反。氣候上,也有明顯的特點。春分過後,中國除了青藏高原、東北、西北、華北,都進入了美好的春天。
“春分”有兩個意思。壹個是“季節平分”。傳統上,春天在立春和長夏之間,春分在兩個節氣的中間,正好平分春天。
另壹個意思是“晝夜平分”。春分時,太陽直射赤道,晝夜長短相等,各為12小時。春分的氣候特點是溫暖晴朗的天氣。此時,中國民間有放風箏、吃春菜、下蛋的習俗。?
春分期間,自然界陰陽各占壹半,所以日常飲食要遵循陰陽平衡的原則,以維持身體機能的平衡、協調和穩定。
另外,春分時節的氣候非常適合各種病菌的繁殖和傳播。經常打開門窗給房屋通風,在屋內種植壹些花草,改善空氣質量和負離子濃度,對人體健康和心理調節是非常有益的。?
春分飲食講究“調其陰陽,不足則補,有余則瀉”。此時多吃水果和蔬菜,可以補充冬季維生素和礦物質的消耗,對健康大有好處。
《本草綱目》記載艾葉性溫味苦,無毒,有回陽、調氣血、祛濕散寒、止血安胎的作用。它也常用於針灸。這個時候,也是黃沙蛤最肥沃的季節。在廣州,蛤蜊壹般用韭菜炒,脆嫩滑嫩。