在南方的壹些地方，比如上海，他們壹開始就想吃餛飩。其實對於南方人來說，餛飩和餃子幾乎就是壹種食物。每個上海人都有壹句諺語“餛飩貳負茶”。
2.餃子
過去的農業社會，麥收的時候正好不到壹個月。在滿倉，家家戶戶都谷，人們利用這個機會打牙祭和吃白面粉。在北方，他們肯定會在三伏天吃餃子。在頭上吃餃子是壹種傳統習俗，因為下雨時人們的胃口不好，吃不下任何東西，而餃子是中國人傳統習俗中刺激食欲和滿足食欲的食物。
3.湯面
伏擊的第壹天，北方出現了“交子貳負面”。“攤雞蛋”的習俗是，在南方，如上海，吃餛飩，在廣州，吃面湯。面條富含碳水化合物，在烹飪過程中可以提供足夠的能量並吸收大量的水分，所以吃起來會有很強的飽腹感。
4.雞肉
民間有句話叫“大起大落吃壹只雞，健康壹年。”三伏天人消耗的體能比較多，要適當補充營養。燉雞時可適量加入生姜，可調節夏季人體內外溫差，使人體適應外界環境，起到祛濕強身的作用。這樣可以驅散體內的滯寒，防止畏寒。
5.火腿
杭州人說“雞頭火腿，雞腳雞”。中醫認為，火腿具有健脾開胃、生津益血的功效。火腿壹年四季都可以吃，但最好在夏天吃。在夏天，人們經常食欲不振，缺乏營養。火腿營養豐富，吃起來不油膩，還能刺激食欲。火腿和冬瓜壹起煮，營養豐富，還能防暑祛疾。