喝苦丁茶有“四個關鍵”。第壹，水溫要合適；二是水質好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優質水；第三，選擇瓷器或陶器作為茶具；四、量要少，苦丁茶具有量少、味濃、耐沖泡的特點。苦丁茶的飲用方法:取適量新鮮苦丁茶，水溫不要超過80度，最佳水溫在70度到80度之間。苦丁茶的沖泡方法適合投資法。茶壺註入壹半水，待溫度下降後，加入苦丁茶，輕輕搖動茶壺5 ~ 10秒，然後倒掉水。這個過程被稱為“洗茶”，其目的是洗去茶葉中可能存在的灰塵和雜物。將開水再次倒入茶壺，3 ~ 5分鐘後，即可開始飲用。也可以在茶湯冷卻後加入蜂蜜，對治療咽炎有壹定效果。
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