接下來，就讓我們壹起來看看這些“美味”的食材是如何起到養生作用的吧。
首先，洋蔥，生姜和大蒜
這三種植物絕對是日常生活中的主要食材。它們也是非常經濟的養生食材，不僅具有同樣的消毒殺菌、止痛、健胃散寒的特性，而且如果在家常菜中使用得當，尤其是進入寒冷的冬季後，還能達到多重養生功效。
冬天偶爾感冒時，蔥白有助於發汗、祛痰、利尿，緩解感冒的不適癥狀。
生姜是藥食同源的食物。不僅能驅寒，還能幫助人體發汗、排尿，幫助排出體內毒素，預防和緩解類風濕性關節炎的發生和發展。姜在烹飪時經常出現在魚蝦菜肴中，因為它有去腥、降溫、消毒、殺菌的作用。
大蒜素不僅具有消毒殺菌的作用，還有助於分解人體內的膽固醇，控制血脂，消除自由基，促進腸道蠕動，從而保護心腦血管健康，延緩衰老，預防腸癌。但患有眼疾、肝病、腸胃不適的人，不適合大量食用生蒜，可以適當選擇食用熟蒜。雖然加熱後損失了壹部分大蒜素，但煮熟的大蒜也能暖胃助陽。