做蘿蔔有幾種方法。我家把腌蘿蔔和鹹菜去掉，炒成家常炒菜，經常做這個蘿蔔糕。這個蘿蔔糕是由胡蘿蔔、生雞蛋和小麥粉做成的。它非常美味，營養成分增加了壹倍。無論是用於早餐還是晚餐，都是非常不錯的選擇。立冬後，吃牛羊肉不如多吃胡蘿蔔。餅幹好吃，止咳潤肺，家裏老人小孩多吃。
蘿蔔糕的流程1:胡蘿蔔用冷水洗凈，切成細絲，洋蔥切碎。工藝二:將蘿蔔條放入碗中，撒上適量食用鹽，拌勻腌制10min，洗去水分。流程三:把洗出來的水倒掉，把蔥花放入蘿蔔條裏，再把生雞蛋打壹遍，壹起打好。第四步:撒上適量的胡椒面和食用鹽，倒入適量的冷水，拌勻。最後倒入適量小麥粉，攪拌均勻，使面條發粘。工藝五:電餅鐺刷壹層植物油加熱，然後倒入合適的面糊，放平，烤至兩面呈金黃色，取出。提示:1。先在蘿蔔條裏倒入適量的食用鹽，把水沖出來，這樣可以去除蘿蔔的怪味，讓不愛吃蘿蔔的孩子也會喜歡吃完。2.因為蘿蔔條是加鹽的，記得後面少放點食用鹽，防止太鹹。