醫學專家說喝酒可以禦寒是不正確的。喝酒只會讓它更冷，甚至對身體有害。眾所周知，適量飲酒有助於促進血液循環。葡萄酒中的酒精通過消化道進入血液，促進皮膚中毛細血管的擴張，從而加速人體內的血液循環，使體內的熱量更快地向外輻射，這就是人感到溫暖的原因。
同時，酒精會麻醉人的中樞神經系統，降低對外界的感知，所以不會感覺那麽冷。所以單純靠喝酒禦寒是不對的。在冬天，我們應該吃壹些有營養的食物來增加熱量。事實上，酒精中的乙醇成分會使血管擴張，血液循環加快，體內的大量熱量會通過皮膚散發出來，導致體溫下降。所以，寒冷的冬天如果想靠喝壹點酒禦寒，小心感冒生病。
另外，值得註意的是，酒中含有酒精。酒後神經會短暫興奮，全身會感到溫暖舒適。但實際上，這是調節體溫的中樞紊亂的前兆。大量飲酒引起的急性酒精中毒會導致醉漢昏迷。所以冬天喝酒壹定要註意適量，不要喝太多。
健康專家提示，人在冬天怕冷，其實與飲食中缺乏無機鹽有關。所以冬天要多吃帶根的蔬菜，如胡蘿蔔、百合、紅薯、蓮藕、青菜、大白菜等，因為蔬菜的根部含無機鹽較多。多吃富含鈣、鐵、鈉、鉀的食物，可以提高抗寒能力，如蝦、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。高血壓患者的菜肴不宜過鹹，宜低鹽飲食，每日含鹽量2-3克。