生產方法:
1，蝦去砂線，洗凈，瀝幹，切塊；芹菜洗凈，切成粉；胡蘿蔔去皮，洗凈，切成粉；將玉米粒洗凈，切碎；將大米洗凈，用清水浸泡3小時。
2.在米飯中加入適量的水，煮沸。轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘，直到變稠。加入芹菜粉、胡蘿蔔粉、蝦粉、玉米粉，繼續煮12分鐘，加鹽調味。
營養價值:
蝦營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質，維生素A和氨茶堿，肉質松軟，易於消化，是身體虛弱、病後需要調養的人的絕佳食物。
蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。蝦有很強的豐胸作用，含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦特別有益。