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秋季養生吃什麽好?

1,蓮藕潤燥:蓮藕開胃清熱,潤燥止渴,清心安神。富含鐵、鈣等微量元素和植物蛋白、維生素、澱粉,具有明顯的補血益氣作用,還能增強人體免疫力。蓮藕,作為水果生吃,味甘涼,糯米加蜂蜜蒸熟,粉嫩透明,軟糯潤澤。是秋季美味的配菜,和排骨壹起燉,開胃又營養。適合脾胃虛弱的人滋補養生。

2、杏仁養肺:杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁更有滋補養肺的功效。《本草綱目》列舉了杏仁的三大功效:潤肺、清積、散結。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺止咳、潤腸通便的功效,可緩解幹咳無痰、肺虛久咳。杏仁和薏米按1: 5的比例壹起煮,溫熱後飲用;豬肺燉湯也有滋補緩解的作用。

3、芹菜祛濕:芹菜有散體內濕熱、平肝健胃、促進胃液分泌、增進食欲的作用,並有化痰作用。芹菜可以用幹香和肉絲炒。

4、蜂蜜潤腸:蜂蜜具有滋陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解毒、健脾悅色的功效。蜂蜜可以直接調溫水飲用,也可以和鮮榨果汁混合飲用。把雪梨的核挖出來,澆上蜂蜜蓋起來蒸,可以補肺陰不足。涼菜如涼拌番茄加蜂蜜也不錯;蜂蜜也可以和時令水果混合食用,味道鮮美。

5、葡萄排毒:經過壹個濕熱的夏天,人體已經聚集了很多毒素,身體很容易犯困。葡萄有很好的利尿作用。初秋時節,多吃可以幫助人體排出毒素,消除內熱。並具有抗衰老陰美容的功效。

6、山藥健脾:秋冬進補前吃山藥,更有利於補品的吸收。山藥有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人進補前食用。山藥、大棗、粳米各20克煮粥,健脾潤肺。

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