抗菌、保肝利膽、預防潰瘍、瀉熱排毒都是大黃的功效。 經常腹瀉和脾胃虛寒以及懷孕的孕婦不能吃大黃。
大黃是壹種中藥材，含有多種藥用成分，能消滅人體內的病原微生物，促使他們自身繁殖，可能抑制人體內多種細菌和病毒的活性，防止人體細胞被這些有害物質感染，它能提高人類身體的抗菌能力，並能消除人體內出現的炎癥，能維持人體健康避免壹些高發疾病出現。
壹、保肝利膽
大黃是壹種能入肝經和膽經的中藥材，保肝利膽是它的主要功效，它能修復受損的肝細胞，減少病毒對人類幹燥的傷害並能提高肝功能，適量服用能維持肝臟健康，另外大黃還能促進膽汁分泌，也能預防膽囊炎或膽結石更能降低黃疸的發病率，對維持肝膽健康有很明顯的好處。
二、預防潰瘍
大黃中還有的微量元素和活性成分在進入人類成為以後，能修復受損的腸胃黏膜表囊保護腸胃粘膜，防止病毒和細菌對它們造成傷害，還能修復受損的黏膜，細胞適量服用它能預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍出現，能維持腸胃健康，防止腸胃出現病變。
三、瀉熱排毒
大黃是壹種性質寒涼的中藥材具有很好的清熱作用，能讓身體內的熱毒以及垃圾和有害物質盡快轉化成大便，隨身體代謝排出體外，它對人類經常出現了腸道便秘有很好的預防和緩解作用，適量服用還能清熱解毒能預防上火和多種常見疾病發生。
四、哪些人不能吃大黃
蛋黃是用功效出色，但他味苦性寒，那些脾胃虛寒和經常腹疼腹瀉的人不能吃大黃，他們吃大黃以後會讓身體不適癥狀加重。懷孕的孕婦和處於哺乳期的女性、身體虛弱和長期臥床的人都不能吃大黃，這些人吃大黃以後會影響身體健康，也會影響腹中胎兒發育。