合理控制株行距，保證良好的通透性，如果前後出現早薹，可以去掉主苔，適當添加氮肥，使其恢復正常。萌芽前後要施足肥水，保證植株成型，尤其是早熟品種。還應註意防治紅甘藍苔蘚病害，主要有霜黴病、軟腐病、病毒病、黑斑病和根瘤菌病等。菜苔可在 7 月至 9 月下旬播種，但最好在 8 月下旬播種。播種時間過早不易出苗，播種後死亡率高。但如果播種時間推遲，雖然死苗少，但收獲周期會縮短。播種時，壹般先將蘿蔔種子與細土拌勻，再用百菌清消毒後撒在苗床上。
在幼苗出土前，必須保持土壤濕潤。幼苗長出後，天氣通常比較炎熱。如果不能在炎熱幹燥的天氣盲目澆水，就需要等到傍晚。秧苗應防止蚜蟲、條跳甲和小菜蛾等害蟲。播種前壹天，需要給秧苗澆透水。應將秧苗連同根系附近的土壤壹起移栽到種植地點。栽種時不宜埋得太深。定植後，應立即澆定根水，但不宜大水灌溉。
定植前要向土壤中澆足底水，待水全部滲入土壤後再定植。壹般來說，播種後十天左右即可長出新苗。種植土茯苓尤其要註意肥水的日常供應。出苗前後每隔 4-5 天澆壹次水，幼苗長高後每隔 6 天澆壹次水。入冬前不宜施肥和澆水過多，否則會使叢生草上部生長過旺，使肉質根內養分不足，不利於來年新葉的生長發育。