據了解，大黃魚是壹種洄遊魚類，主要生活在60米以下的海域，壹般2年能長1斤左右，生長速度非常緩慢，那麽大黃魚多少錢壹斤呢？為什麽野生大黃魚特別貴呢？接下來壹起來了解2022年大黃魚春節價格走勢。
目前大黃魚多少錢壹斤？
據了解，野生大黃魚的價格和養殖大黃魚的價格有著天壤之別，養殖大黃魚的價格大概在25元到40元壹斤。
而野生大黃魚因為數量較少，價格較貴，從2022年1月17日浙江寧波漁民捕撈的大黃魚售價來看，現在高達1900元壹斤，2022年市場價格在1000至3000元壹斤左右，但由於產地、市場、個體大小不同，價格存在壹定差異。
1、野生大黃魚價格
野生大黃魚主要受個體大小影響，不同規格的野生大黃魚售價也不壹樣。
3兩150元；4兩200元；5兩250元，6兩300元；7兩350元；8兩400元；9兩450元；壹斤1300元以上；二斤2100元以上；三斤2900元以上。
二、人為擡高大黃魚價格
安徽合肥周谷堆農產品批發市場大黃魚23元/斤；山東青島城陽蔬菜水產品批發市場大黃魚25元/斤；河南周口黃淮農產品批發市場大黃魚25元/斤；新疆烏魯木齊北園春批發市場大黃魚37。5元/斤；河北石家莊橋西蔬菜中心批發市場大黃魚27元/斤；內蒙古呼和浩特東花窯農產品批發市場大黃魚20元/斤。
三、幹黃魚價格
福建省寧德市霞浦縣幹黃魚30元/斤；江西省上饒市信州區幹黃魚21元/斤；山東濱州市沾化區黃魚幹30元/斤；湖南省長沙市雨花區黃魚幹25元/斤；廣西桂林市七星區黃魚幹25元/斤。
4、小黃魚價格
小黃魚價格相對便宜，根據大小和新鮮程度不同，每斤售價在10元至20元左右。
例如，江蘇常州淩家塘農副產品批發市場小黃魚15元/斤；陜西龍門實業有限公司小黃魚15元/斤；江蘇淮安淮海農副產品批發市場小黃魚15元/斤。西三街農副水產品市場小黃魚18元/斤；河南周口黃淮農產品批發市場小黃魚13元/斤；新疆博爾塔拉蒙古自治州三和農副產品綜合批發市場小黃魚12.5元/斤。
註：此價格來源於惠農網絡市場供應大廳，僅供參考，實際價格以當地實時最新報價為準。
為什麽野生大黃魚價格特別貴？
1、市場很搶手
大黃魚是石首魚科大黃魚屬的壹種魚類，它沒有鱗片，外形酷似鱘魚，主要活動於西北太平洋，如日本、韓國、越南等我國沿海，我國主要活動區域為黃南海域、南海、東海。
每年年底前是大黃魚最活躍的時候，也是市場上野生大黃魚最值錢的時候，其收購價格要比平時高出幾百元。
2、數量銳減
大黃魚曾經是我國海洋重要的經濟魚類，但隨著漁業的發展，大黃魚被過度捕撈，導致大黃魚數量銳減難以恢復，甚至被評為極度瀕危物種。
但隨著近幾年禁漁期的實施，增殖放流效果明顯。
3、生長緩慢
大黃魚主要生活在60米以下的海域，屬洄遊性魚類，其產卵場主要在江、浙沿海地區，而產卵場的海域深度不超過20米。
生長速度較慢，壹般2年可長到1斤左右，但以後生長速度減慢，越長越慢，2斤需3-5年，5斤需8-10年，10斤以上需20-30年。
4、營養價值和經濟價值很高
大黃魚肉質十分鮮嫩，人體最需要的蛋白質含量每百克高達17.7克，還含有人體所需的多種微量元素。
大黃魚價格高除了營養價值高外，主要是因為經濟價值特別高。
比如把大黃魚的魚鰾做成名貴食品 "魚肚 "和工業用 "高級粘合劑"，價格就非常昂貴。
大黃魚的魚鰾還是壹些中西藥的上好原料，用它制成的中西藥也是療效顯著，價格昂貴。
2022年春節大黃魚價格走勢
野生大黃魚之所以價格昂貴，主要是因為數量稀少，而人工養殖的大黃魚和野生的大黃魚已經不是同壹種魚了，人工養殖的大黃魚由於基因突變，缺陷越來越多，不管是體色還是大小，都和野生的大黃魚不壹樣。
野生大黃魚無汙染，肉質細嫩，蛋白質和微量元素含量高，營養價值高，而且魚鰾是生產名貴食品 "魚肚、魚膠"、工業產品 "高級膠粘劑 "和中西藥的優良原料，所以經濟價值也很高。因此，經濟價值也很高，這是野生大黃魚價格高的主要原因。
現在春節臨近，正是市場上大黃魚最值錢的時候，大黃魚又分為小黃魚和大黃魚兩大類，小黃魚的價格相對於大黃魚來說，相對便宜壹些。
野生大黃魚和人工養殖大黃魚的價格也大不相同。
野生大黃魚很貴，這是有目共睹的****，幾斤就能賣到上萬元，壹般壹斤野生大黃魚要幾百元，臨近春節大黃魚更貴，價格更是翻番，估計節後野生大黃魚的價格會出現回落現象。
人工大黃魚市場價格壹直比較穩定，維持在20元至40元壹斤，由於春節的到來，價格走勢平穩。
壹般來說，人工養殖大黃魚的價格和野生的價格有很大的差別，其中野生大黃魚的價格最高，能賣上幾千元的價格，如果是重量較大的野生大黃魚，能賣上幾萬元或上百萬元的價格也是有可能的。
目前市場上出售的大黃魚，基本上都是人工養殖的，其價格便宜，壹斤二三十元，口感相比野生大黃魚稍差。