質量技術監督局是國家職能部門之壹，國家設立國家質量技術監督局，與國家出入境檢驗檢疫局合並為國家質量監督檢驗檢疫總局，正部級。省以下設立質量技術監督局，省質量技術監督局對市、縣（市、區）質量技術監督局實行省以下垂直管理。質量技術監督局是以法律法規為依據，以標準為基礎，以技術檢驗、計量檢測為手段，對產品質量進行規範和監督管理的行政管理活動。
質量技術監督是壹項重要的綜合性工作，涉及面廣，涉及工農業生產、工程建設、科學研究、文化教育、醫藥衛生、環境保護、核安全、國內外貿易、服務業等國民經濟和社會發展的各個領域，涉及人民生活的方方面面。質量技術監督包括標準化、計量、質量等方面的內容，既各自獨立，又相互聯系。
標準是質量的基礎，計量是質量的保證，沒有高標準，就沒有準確壹致的計量保證，也就沒有高質量。質量技術監督與經濟監督、政治監督和紀律監督相結合，是國家行政監督體系的重要組成部分。新中國成立以來，特別是改革開放以來，我國質量技術監督工作取得了顯著成績，建立了包括行政管理、法律法規、技術支撐和中介服務在內的較為完善的質量技術監督體系。隨著社會主義市場經濟的發展，質量技術監督工作將通過 "規範市場、扶優限劣、引導消費、服務企業"，在 "提高質量、凈化市場、強化技術基礎、促進與國際慣例接軌 "等方面發揮重要的的作用。
法律依據
《產品質量監督抽查管理辦法》第五條 國家質檢總局統壹規劃和管理全國監督抽查工作；負責組織實施全國監督抽查工作；匯總、分析和通報全國監督抽查信息。
省級質量技術監督部門統壹管理、組織實施本行政區域內的地方監督抽查工作；負責匯總、分析和通報本行政區域內的監督抽查信息；負責本行政區域內國家和地方產品質量監督抽查不合格企業的處理等相關工作；按照國家質檢總局的要求向質檢總局報送監督抽查信息。第六條 監督抽查的產品主要是涉及人體健康和人身、財產安全的產品，影響國計民生的重要工業產品和消費者、有關組織反映質量問題的產品。