菠蘿味甘，微酸，微寒。具有清熱解暑、生津止渴、利尿的功效。可用於治療暑傷、體熱煩渴、脘腹脹滿、消化不良、小便不利、頭暈等癥狀。而且在果汁中，還有壹種類似胃液的酶，可以分解蛋白質，幫助消化。
美味的菠蘿，這種水果不僅能減肥，對健康也有不同的作用。妳應該好好看看它的各種用途。
減肥
是不是也覺得很新鮮？菠蘿也能減肥？這是千真萬確的菠蘿含有幾乎所有人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化和吸收。菠蘿減肥的秘訣在於其豐富的汁液，能有效水解脂肪。可以用來每天有效地吃食物中的菠蘿或喝食物中的菠蘿汁，但避免過量或未經處理的生菠蘿容易降低口感，刺激口腔黏膜。二是容易產生菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人會出現皮膚瘙癢等癥狀。
避免這種情況的方法很簡單:將菠蘿去皮，切片或切塊，用淡鹽水浸泡半個小時，再用冷開水沖壹下，去掉鹹味，就可以放心地享用新鮮美味的菠蘿了。
清洗胃部
妳經常擔心肉的含量嗎？菠蘿可以幫妳解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加胃腸蠕動。
經常便秘的朋友可以試試壹個偏方:每天早上吃壹個新鮮的菠蘿。
做美容
豐富的維生素B能有效滋養皮膚，防止皮膚皸裂，滋潤頭發的光亮，同時還能消除身體的緊張感，增強身體的免疫力；
做法:它的果肉可以做面膜，是最甜的護理品。經常被引用的是它的鮮汁可以消除老年斑，減少老年斑的發生。
保持健康
促進血液循環的酶可以壹直降低血壓，稀釋血脂，吃菠蘿可以防止脂肪沈積。
消除感冒發燒咳嗽喉嚨痛都是感冒最明顯的癥狀。除了在床上安靜的休息，不妨喝壹杯新鮮的菠蘿汁，有降溫和有效降低支氣管的作用。據醫學研究，自古以來，人類經常依靠菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀。
巧吃菠蘿的迷妳食譜:
壹個人吃菠蘿會有些無聊。給妳推薦幾個迷妳食譜，妳會在自己動手的樂趣中健康養生。
菠蘿汁——餐前壹杯美味的果汁不僅清涼，還能避免暴飲暴食。首先我們來看壹下需要的原料:200ml菠蘿汁，壹個小壹點的菠蘿，100到150g草莓，壹個鮮橙，半個檸檬，壹茶匙糖，四湯匙香草冰淇淋。取容器進行冰處理，將菠蘿汁倒入冷凍層，冷卻45分鐘。在等待的時間裏，將菠蘿去皮切塊，草莓清洗幹凈切塊，放入攪拌機，將橙子和半個檸檬榨汁，加入糖攪拌均勻。加入香草冰淇淋，短暫攪拌，直到所有混合物均勻。
取四個明亮的長玻璃杯子，將冷卻後的菠蘿冰塊分裝入不同的玻璃杯中。如果家裏有新鮮的檸檬或橙子，可以切片裝飾。完成？最後，將攪拌均勻的水果混合物倒入杯中。
水果飯——妳嘗過新鮮的水果飯嗎？20分鐘是壹個簡單的方法，讓妳輕松享受健康和美食的快樂。
200g泰國大米或普通大米，100g雞肉，1洋蔥，1菠蘿，200g鹵豆腐，壹些法式蛋黃醬，1檸檬，少許咖喱，鹽和胡椒，1茶匙龍舌蘭酒汁。首先將米飯煮熟，盡量保持米粒不粘，加入少許鹽，攪拌均勻，晾涼備用。洋蔥切片，雞肉切丁，翻炒。
接下來，將菠蘿切成兩半，小心翼翼地取出果肉，剩下的殼放在壹邊準備。將果肉切丁，將豆腐幹切丁，放入煮熟的米飯中，加入咖喱、鹽、胡椒和檸檬汁攪拌。最後，拿兩個去了果肉的菠蘿殼。先把炒好的蔥末和雞肉放在底層，再把米飯混合物填進去。
《本草綱目》記載菠蘿能“止渴除煩、醒酒益氣”，中醫認為菠蘿“味甘，性平，有健脾和胃、消腫化濕、消食止瀉之功”，主要用於中暑、煩渴、消化不良、單純性腹瀉、腎炎水腫、咳嗽、痰多、氣喘。菠蘿果肉酸甜可口，口感清爽多汁，香味濃郁，能刺激食欲。
菠蘿營養豐富，包括糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B2、C、蛋白質分解酶、鈣、磷、鐵、有機酸、煙酸等。，尤其是維生素c，據專家研究，菠蘿中含有的蛋白質分解酶可以分解蛋白質，幫助消化，所以對於長期吃太多肉和油膩食物的現代人來說，是壹種非常適合的水果。此外，菠蘿誘人的香味來自其成分中的丁酸，具有刺激唾液分泌、促進食欲的作用。
菠蘿是壹種精致的水果，可以有多種吃法，無論怎麽吃都很好吃。除了生鮮，還可以制成罐頭、果汁、蜜餞、脫水食品、鹹味食品等。它的莖也可用作飼料或提取成分制成保肝藥物。喜歡喝壹杯的可以自己釀菠蘿酒，只要用廢棄的菠蘿皮就行。釀造菠蘿酒後，剩下的皮子可以重新用來制作菠蘿醋，充分起到物盡其用的作用。菠蘿的香氣和酸味能促進食欲，消除疲勞。廢棄的菠蘿皮可以作為除臭劑放在冰箱裏消除異味，效果相當好。
菠蘿雖然好吃，但因為酸味強烈，有降溫作用，並不適合所有人。患有低血壓和內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情；怕冷體質弱的女性朋友最好吃半個以內的菠蘿，太瘦或者想增肥的就不要多吃了。
菠蘿蛋白酶能刺激口腔粘膜。食用時，先將菠蘿片浸泡在淡鹽水中再食用，這樣可以殺死蛋白酶，避免口腔刺痛的現象。菠蘿含有大量的草酸，過量食用對腸胃有害，所以要適量食用，不能因為好吃而壹次吃太多，影響身體健康。其實吃再多的食物都不好。比較合適的方法是保持“中庸之道”，掌握好尺度，才能吃得健康。