三九天吃什麽食物?
1,怕冷:最好吃姜驅寒。
怕冷是許多老年人的共同特征。因為人衰老後新陳代謝變慢,容易形成氣血虧虛。所以,秋冬是老人非常難得的治病機會。
說到進補,有些人馬上會想到人參、鹿茸、冬蟲夏草,這些都是珍貴的藥材。每次過年回家孝敬父母,都會買這些滋補品。這是壹個錯誤的概念。最普通的食物也是最好的藥,越便宜的食物療效越好。
2、補腎:栗子粥
冬天,是補腎的季節。腎在五臟中非常重要,是健康的根本。人的衰老,根本是腎的虛弱。因此,冬季是補腎、抗衰老、強身健體的好時機。
但是,不能亂吃補品。民間還有壹個誤區,認為補腎要吃與生殖有關的器官,比如雄性動物的腎臟和外生殖器。這其實有失偏頗。雄性動物的生殖器和腎臟是不能隨便吃的,很多蔬菜水果也有補腎的作用。特別要註意的是,冬天不適合吃腎,有害而不補。
3、齊:每九只雞
冬季進補食物離不開肉類。雖然壹般來說,少吃肉有益健康,但老年人身體虛弱,靠素食很難滿足進補的需要。冬天,他們應該適當吃些肉。但是,不同的肉不壹樣。中醫對肉類的研究非常細致。不同種類的肉類有不同的性質和味道,沒有必要為了進補而吃各種肉類。
身體健康、不虛弱、不幹燥的人,冬天可以多吃雞肉。俗話說“每91只雞都會讓妳來年身體健康。”雞肉微溫,趨於平淡,對人體刺激不大。雞肉不僅能提供豐富的營養,在冬季能稍微抵禦寒冷,還能防止人吃了內火,是冬季養生的佳品。雞肉最好燉煮,其中香菇燉雞是壹道經典的雞肉燉菜。