第二，擴大知識面
1，花椒(huājiāo)又叫青椒、狗椒、川椒、紅辣椒、紅辣椒。
功能:溫中、散寒、除濕、止痛、殺蟲、去腥。治療食積、心寒疼痛、嘔吐、咳嗽、咳喘、腹瀉、痢疾、絞痛、牙痛、蛔蟲、蟯蟲、外陰瘙癢、疥瘡。
避開人群
合適的食物:
花椒適用於胃脘冷痛、食欲不振、吐水腸鳴者。適合哺乳期婦女斷奶時服用(方法可如下:花椒6 ~ 15g，水400 ~ 500ml，浸泡前煮沸濃縮250ml，再加入紅糖50 ~ 100g，每日服用1次，1 ~ 3次復乳)；適用於中老年人、寒性閉經、寒性痛經的女性、風寒濕關節炎患者；適用於蛔蟲病、腎陽虛、尿頻引起的腹痛患者。
避免進食:
(1)，陰虛火旺者忌食。
(2)孕婦不宜食用。
(3)女性月經期不宜食用。
2、冰糖可以增加甜味，中和多余的酸味。而且有去火的功效。與菊花、枸杞、山楂、紅棗同為極佳的佐料，是入肝經、肺經的佳品。
冰糖味甘、性平，入肺、脾；具有補中益氣、和胃潤肺的功效；冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用；可用於治療肺燥、肺虛、風寒疲勞引起的咳喘、小兒瘧疾、口痢、口瘡、牙痛。
3.姜根入藥，鮮品或幹品可做烹飪食材或制成鹹菜、糖姜。芳香油可從莖、葉和根莖中提取，可用於食品、飲料和化妝品。
性質辛辣；性溫度。
經絡屬於肺、胃、脾。
功能:解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用於脾胃虛寒，食欲不振，惡心嘔吐，或痰吐，胃氣不和嘔吐，寒痰感冒或咳嗽，感冒，惡風發熱，鼻塞頭痛。還能緩解半夏、南星等藥物中毒，以及魚、蟹等食物中毒。