大麥青的起源和發展，早在65，438+0，300年前。唐代名醫孫思邈早就認識到麥苗汁的醫療作用，並將其應用於醫療實踐。當時山東、河南、秦、晉等地瘟疫流行。孫思邈用青稞葉煮水，輔以大棗，對解決疫情非常有效，救了無數人。400年前，李時珍在《本草綱目》中詳細記載，麥苗能治療肺癌和肺病，尤其對皮膚增白、細嫩有療效。由於當時人們的思想局限和技術生產工藝的缺乏，大麥苗(麥綠素的原料)並沒有得到大家的認可。西方發現麥綠素20世紀80年代末，壹位日本醫學博士吉之迪原(Yoshiyuki Dihara)在實驗室因汞中毒病倒。當時，迪哈拉博士的公司生產了100多種藥物，在合成化學品的過程中，他接觸到了更多的有機汞。短短幾個月，瀧原義之醫生失去了往日的輝煌，頭發變白，牙齒脫落，看上去十分蒼老病弱。那時候，還沒有治愈的方法。無奈之下，他想起了古老的中國草藥。他堅信大自然會給他延續生命的機會，於是開始擴大範圍，嘗試。在科學家的嚴謹和啟發下，通過對1000多種植物的反復研究，我們終於發現，生長在寒冬季節的嫩綠葉脈的大麥苗營養豐富，各種營養成分含量均衡，含有多種活性酶和葉綠素。它們是當今世界上唯壹的單壹主要來源，可以為人體提供最豐富和均衡的營養。他每天喝幾杯大麥汁，奇跡發生了。他的有機汞中毒癥狀明顯好轉，頭發逐漸變黑，臉上再次出現紅光，病情消退。他終於完全健康了。康復後，他和搭檔久保田教授開始了對大麥幼苗的研究和實驗。經過幾年的努力和大量的臨床研究，他們發現大麥幼苗的濃汁有以下作用。●抗炎作用:食用青稞青後，可明顯改善皮膚紅腫的癥狀。●抗潰瘍作用:許多病例證明，服用麥綠素可以減輕潰瘍癥狀，甚至治愈。●降低膽固醇:麥綠素的可溶性部分可以降低血液中的膽固醇，效果很好。比當時日本使用的降膽固醇藥——大豆甾醇強壹倍。降血糖:服用麥綠素後，可促進細胞對血液中葡萄糖的吸收，使血糖趨於正常；對糖尿病引起的血管疾病也有很好的預防和治療作用。●抗皮膚過敏:29例皮炎患者發現，80%的皮膚過敏患者服用麥綠素後癥狀得到改善。●增強耐力和體力。吉原對大麥幼苗的研究揭開了現代人類營養學史上嶄新的壹頁。大麥幼苗的浪潮迅速席卷了西部。20世紀90年代末，麥苗產品在美國如雨後春筍般出現，引起了相關專家的關註。醫學家、營養學家施歐普教授開始對麥綠素進行大量研究。大量研究的結果給她留下了深刻的印象。她證實，麥綠素有以下功能:●提高體能和精力，減少所需睡眠時間。●思維敏捷清晰，精神壓力改善。●減少對“垃圾食品”和過量食物的需求。●改善口臭和狐臭。●加速手術、受傷、部分感染後的恢復。●減輕化療的中毒癥狀。●改善更年期綜合征癥狀，減輕經前緊張癥狀。●緩解胃炎、十二指腸潰瘍、胰腺炎癥狀。●降血脂，調節血壓。●緩解肌腱炎和關節炎帶來的疼痛。●改善過敏和皮炎癥狀。●增強對酒精的耐受力，減少醉酒，甚至戒酒。
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