南瓜子不僅可以食用，還可以入藥，是壹種藥食同源的植物。中醫認為，南瓜子味甘，性溫，歸脾、胃、大腸經。具有益氣潤腸、驅蟲的功效，可用於治療百日咳、絳蟲、蛔蟲、產後水腫、痔瘡等。
南瓜籽富含必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質、維生素和多糖等。，藥食兩用，具有多種保健功能。但是，和其他食物壹樣，吃多了或者吃錯了也會給身體帶來困擾。
日常生活中，經常吃南瓜，把南瓜子扔掉。其實南瓜子有很多好處。它們能提供豐富的不飽和脂肪酸和壹定量的蛋白質、維生素、礦物質，同時排除體內有害物質，幫助身體排毒，促進腸胃蠕動，還有預防糖尿病、降低血糖的作用。
南瓜子不管是生的還是熟的，都不要吃太多。吃多了會傷胃，據說是因為脂肪含量高。看來想減肥的人要少吃，腸胃功能不好的人也不要多吃。南瓜子有補鈣、接骨的作用。如果雞和鴨正在下軟蛋，讓它們吃壹兩天南瓜子，它們就不會再下軟蛋了。如果鴨子和雞腿壞了，讓它吃兩天南瓜子，過幾天腿就好了。