黃精具有降血壓、血糖、血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用,黃精多糖具有免疫激活作用。用於陰虛肺燥、幹咳少痰、肺腎陰虛久咳。用於脾胃虛弱。既補脾陰,又益脾氣。用於頭暈目眩,腰膝酸軟,須發早白,口渴。
1,黃精強筋骨,益精,化白發:黃精、蒼術各重四公斤,枸杞根、側柏各重五公斤,天冬三公斤。煮汁壹石,同曲十斤,糯米壹石,老規矩。(概要)
2、糖尿病黃精:黃精15g,山藥15g,知母、玉竹、麥冬各12g。用水煎服。對口渴多飲、氣陰兩虛、神疲乏力者有效。
3、肺陰虛:黃精30克,冰糖50克。將黃精洗凈,用冷水浸泡3-4小時,放入鍋中,加入冰糖和適量的水,用武火煮沸,再用文火煮沸,直至黃精熟爛。吃黃精,每天喝湯兩次。適用於咳嗽痰少,幹咳無痰,肺陰虛所致咯血。
4、黃精進補:枸杞(冬季采摘為佳)、黃精等。細粉則是將兩味混合,搗碎,揉成餅,曬幹再搗碎成粉,蜂蜜煉為丸,大如梧桐樹。每次服用50粒,用空心溫水送服。(《妙方》枸杞丸)