棗也叫棗。中醫認為，大棗味甘、性平，能補脾胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀。現代研究也證明，大棗中的多糖能影響造血系統，促進造血功能。因此，人們常用大棗煮粥、燉雞來治療久病引起的貧血。
花生味甘，性平，益氣健脾。而花生衣具有止血和補血的雙重作用，可以抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和質量，同時促進骨髓的造血功能。因此，在制作吳紅湯時，最好選擇帶皮的深紅色花生仁。
紅豆，即紅豆，性平，味酸甜，能利尿消腫，健脾。近年來研究發現，紅豆含有多種維生素和微量元素，尤其是鐵和維生素B12，具有補血活血的作用。
擴展數據:
吳紅湯含有紅棗、紅豆、紅皮花生、紅糖、枸杞，不適合以下人群:
1，陰虛的人
吳紅湯中含有枸杞。夏天陰虛的人要註意枸杞的用量，因為枸杞味甘，性溫，用量過多會上火，尤其是生吃。
2.痰濕壅盛的人
吳紅湯中含有紅棗，痰濕盛者表現為舌苔厚膩，口甜或膩，眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的油膩性容易助濕，使體內的痰濕難以清除，從而加重上述不適。
3.太瘦的人
紅豆湯含有紅豆。太瘦的人不適合吃紅豆，也不適合喝紅豆水。脫水不代表脫水。紅豆雖然有利尿作用，但不會像利尿劑壹樣引起脫水或口幹。
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