蟲草花富含蟲草多糖(含蟲草酸)、蛋白質、18氨基酸、17微量元素和12維生素:A、B1、B2、B6、B12，C、D、E均高於蘑菇。
冬蟲夏草花性平和，寒涼幹燥，大多數人可以放心食用。蟲草花富含蛋白質、氨基酸、蟲草素、甘露醇、SOD、多糖等成分，其中蟲草素和蟲草素能全面調節人體環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有壹定作用。具有補益肝腎、益精止血、化痰的功效，主要用於輔助治療頭暈耳鳴、健忘失眠、腰膝酸軟、陽痿早泄、慢性咳喘。
冬蟲夏草對人鼻咽癌(KD)細胞有很強的抑制作用。蟲草素臨床使用多為惡性腫瘤輔助治療，癥狀改善91.7%以上。主要用於鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、腦癌等惡性腫瘤患者。
能明顯降低小鼠耐缺氧能力，增加心肌營養血流量；維持大鼠心律失常；對應激引起的大鼠心肌梗死有壹定的保護作用。降血脂，預防動脈硬化，對造血功能有全面的促進作用。促進細胞免疫，抑制體液免疫。它被認為是壹種有效成分的新型免疫抑制劑。對小鼠胃癌和肺癌有壹定的抑制作用。抑制率為30%~50%。腹腔註射可抑制艾氏腹水癌，抑制癌前上皮增生和癌性物質誘發的癌變。它有雄激素作用。除了通過性腺內分泌起作用外，還可能通過神經系統或其他方面起作用。心血管效應抑制血小板聚集。促進骨髓造血幹細胞(CFU-3)、成紅細胞祖細胞(CFU-E BFU-E)和骨髓成纖維細胞祖細胞(CFU-E)的增殖。蛹蟲草有抗疲勞，提高免疫力，殺死癌細胞的作用！