補腎方
分子式1:陽起石混合物
陽起石30克,巴戟天10克,胡蘆巴10克,山茱萸10克,淫羊藿15克,何首烏15克,仙茅6克,肉蓯蓉12克,菟絲子10克,枸杞。每日1劑量,水煎。15天為壹個療程。主治:腎虛。
方子2:地黃湯
熟地黃30g、黃芪25g、白術15g、海巴戟15g、山茱萸10g、側柏葉10g、五味子5g、遠誌5g、肉桂5g、枸杞15g、烏藥15g。水煎服,每日壹劑,早晚各壹次,壹周為壹療程。老年人腎虛的適應癥。
食譜3:蜈蚣和蛤蜊粉
蜈蚣40份、生蛤蚧40份、淫羊藿40份、當歸、白芍、甘草120份。研磨成細粉,過90-120目篩。每次6g,每日2次,空腹用醋或黃酒送服。30天為壹個療程。主治:腎虛陽虛。
食譜四:加味二妙散
炒蒼術10g、炒黃柏5g、肉桂2g(下)、半夏10g、天南星10g、遠誌5g、石菖蒲10g、金櫻子12g、芡實16544。水煎服,每日1劑,15天為壹療程。可用於治療腎虛、酸脹乏力、腰膝酸軟、頭脹疼痛、眼睛幹澀、形體豐滿、舌苔薄黃膩、舌質紅、脈滑。
吃補腎好。
蠔油炒秋葵
材料:秋葵、蠔油、生粉、雞粉、鹽。
做法:將秋葵切成短段,放入沸水中煸炒,熱鍋熱油,放入秋葵煸炒成湯,即可食用。鍋裏的湯裏加蠔油和雞粉,把生粉撒在秋葵上。
家常油炸白蝦
材料:白蝦300g,小蔥3根,花椒1,生姜1,調料如下:米酒2大勺,醬油2大勺,黑醋2大勺,水2大勺,鹽少許,黑胡椒少許。
做法:將蝦清洗幹凈。(把胡須剪掉,在蝦背上劃個口子,或者不用。)將小蔥、花椒頭、姜皮的頭尾洗凈(或不洗凈)。洋蔥和胡椒切片,生姜切片。出鍋,加少許油,小火煸炒姜、蔥,然後放入花椒,轉大火,放入蝦仁,翻炒幾下,加入調料,炒至蝦仁完全變紅,放入蔥葉,再次翻炒,然後出鍋。
家常菲律賓炒雞蛋
材料:雞蛋2個,1菲律賓黃,鹽少許。
做法:雞蛋打入碗中,加入少許鹽和水,打至起泡。將黃柏切成小塊備用。鍋中倒入少許底油,油燒開後炒雞蛋。不要煎得太多。炒熟後撈出待用。然後倒入少許底油,油燒開後放入大蒜,炒熟後放入菲律賓黃,再倒入煎蛋,加入少許鹽攪拌均勻。