蘑菇牛肉粥
材料:粳米50克，香菇60克，牛肉30克。
調料:大蔥15g，豬油(精制)(10g)，生姜(10g)，味精(3g)，鹽(3g)。
功效:補虛損，滋補身體，健脾開胃，補血，調理燒傷。
制作:
1.水發香菇去蒂，洗凈，擠幹，切絲；
2.牛肉洗凈切絲；
3、糯米淘洗幹凈；
4.蔥切碎，姜切片備用；
5.將香菇、牛肉、粳米放入鍋中，加入3杯水，小火煮至肉爛飯熟；
6.加入蔥花、姜、豬油、鹽、味精再煮3分鐘。
食用方法:每日1劑量，分早晚空腹服用，持續半個月；也可以隔天服用1劑，壹個月為壹個療程。3與營養價值相關的熱瘡者不宜服用。
飲食營養:
粳米可預防糖尿病、腳氣、老年斑、便秘等疾病；粳米的米糠層中的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡都有很好的療效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸、多種維生素的營養特點。牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術後、病後調養的人補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是這個季節很好的補品。牛肉含有豐富的蛋白質和鈣，能補氣血，同時還能提高人體免疫力和抵抗力。用粳米煮粥可以促進發育，提高體質。
蘑菇牛肉粥的具體做法妳們都學會了嗎？喜歡就趕緊行動吧。為了我們的健康和美麗，妳可以給妳的身體補充這種食物，它不僅有抗衰老的作用，還可以補氣養血，修復組織，防止便秘。妳不妨試試。