蔥油苦瓜胡蘿蔔
療效:清熱解暑、解毒、開胃利尿、明目、清肝、涼血利尿、通便。
營養價值:蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素A、B、C、E、糖、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵。
適合人群:壹般人群都可以吃。
禁忌人群:脾胃虛寒者
蔥油、苦瓜、胡蘿蔔所需配料
主料是苦瓜、胡蘿蔔、鹽、蔥油。
洋蔥油、苦瓜和胡蘿蔔的做法
1苦瓜去皮洗凈，切成細長條；胡蘿蔔洗凈，切成條狀。
2將熱鍋加水煮沸，放入苦瓜和胡蘿蔔，撈起瀝幹，即可食用。
加入鹽和蔥油，拌勻即可食用。
蔥油、苦瓜、胡蘿蔔的功效與作用
苦瓜具有清熱消暑、明目解毒、降血壓血糖、利尿涼血、解乏清心、益氣壯陽等功效。胡蘿蔔具有健脾養胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、潤澤肌膚、促進新陳代謝的功效。蔥油苦瓜胡蘿蔔這道菜有清熱解暑解毒、開胃利尿、明目清肝、涼血利尿、通便、降壓降糖、促進新陳代謝的功效。胡蘿蔔和苦瓜壹起吃，可以降血脂、降糖，還可以補氣壯陽，對滋潤皮膚、促進新陳代謝有壹定的作用和效果。
蔥油苦瓜胡蘿蔔的做法和營養價值大家都知道。經常食用這類食物，不僅能補充豐富的營養，還能起到清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便的作用。是壹個非常好的選擇。調理腸胃，健脾養胃。妳不妨試試。