乙型肝炎飲食
脾虛氣弱者選“杞苓粥”
脾虛氣弱多見於身體虛弱、缺乏運動的人群,表現為面色蒼白、動則氣短多汗、午後下肢浮腫、舌淡苔白等癥狀。用等量的黃芪和茯苓,研磨,過篩,去渣備用。取60克大米煮粥,出鍋前加入15克粉末,拌勻,每日服用兩次。
肝陰虧損者選用“麥莎膏”。
肝陰虧損多見於經常熬夜的人,表現為消瘦、睡臥多汗、肋部隱痛、舌紅少苔等癥狀。將北沙參、麥冬和酸棗仁加水煎煮65,438±0小時以上,濾渣保留汁液,再次煎煮,濃縮,加入冰糖,煎煮成流膏狀,冷卻,放入冰箱備用。每次服10 ml,壹日三次。
肝膽濕熱者選“魚蛋”。
肝膽濕熱者,多為長期飲酒,喜吃油膩甜食者,有面色灰黃,倦怠臥下,小便混濁,舌苔黃厚等癥狀。將30克魚腥草煎煮。和5克茵陳蒿。用清水去渣留汁,將1去殼鴨蛋加入汁中,煮熟後吃蛋喝湯,每日1次。
氣滯食積者選擇“佛砂湯”
氣滯消化不良多見於易動肝脾者,出現胸脅脹痛、胃部不適、大便不爽、舌苔膩等癥狀。將佛手、砂仁研成粉末,過篩,每次3克,加入1-2條鯽魚熬制的湯中,攪拌均勻服用,每日2次。
對肝病患者有益的蔬菜清單
蔬菜是人們生活中常用的,營養豐富,對乙肝患者大有裨益,可以經常食用。蔬菜不僅含有豐富的維生素,還含有大量的纖維素、木質素、果酸、無機鹽等,是乙肝患者康復過程中必不可少的營養物質。
以下是相關蔬菜列表:
空心菜又名蕹菜,味甘性平,含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等。,具有解毒、清熱、涼血的作用。
薺菜為十字花科植物,性平味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、無機鹽等。動物實驗表明,能縮短凝血時間,有止血作用,適用於慢性乙型肝炎流鼻血、牙齦出血。
白菜,即白菜、甘藍、甘藍,性平,味甘。它富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素和維生素e,對胃和十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇種類繁多,大部分是人工栽培的,有花菜、口蘑、香菇等。,都是蘑菇。性平味甘,含多糖、維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽。實驗表明其多糖具有調節免疫和抗腫瘤的作用,乙肝患者宜食用。
黑木耳黑白相間,性平味甜,含脂肪、蛋白質和多糖。能養胃補血,有滋補作用。
胡蘿蔔微溫,味甘、辣。它富含維生素A原(胡蘿蔔素),還含有揮發油。該產品營養豐富,健胃消食,可生吃也可熟吃。可以提高乙肝患者的維生素A水平,間接預防癌癥的發生。西紅柿和茄科植物性平,味微甜,含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝的功效,可生吃,也可熟吃。
冬瓜性微寒,味甘,含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸。瓜皮可以利尿消腫。瓜子能消癰消腫,化痰止咳;瓜肉可以清熱解渴,給魚蟹解毒。
黃瓜性寒味甜,含有戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸和蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄、降低膽固醇的作用,所含的丙二酸能抑制碳水化合物轉化為脂肪,特別適用於脂肪肝的防治。