第壹，綠豆粉丸子
材料:白蘿蔔1個，綠豆粉200g，雞蛋1個，油適量，鹽2g，五香粉2g，姜30g。
步驟:
1.先把白蘿蔔切成3mm左右的塊，然後切絲，再切成丁。
2.將蘿蔔丁放入鍋中，加入姜末、鹽和五香粉，拌勻腌制壹會兒，然後打入壹個雞蛋。
3.最後把綠豆面放進去拌勻。綠豆粉的用量根據蘿蔔含水量的不同而不同。宜調成稠糊狀，可結塊。因為蘿蔔加鹽後會有水析出，所以不需要加水。
4.做成丸子，五成熱油溫度炸，炸出來的丸子直接吃很好吃。我壹定喜歡用它做的丸子湯。
二、菊花茶和綠豆冰糕
材料:綠豆粉100克，中筋粉100克，橄欖油20克，菊花茶80克，糖40克。
步驟:
1.稱取面粉和綠豆粉，大火蒸30分鐘，趁熱取出過篩。
2.將過篩的綠豆粉和面粉混合，加入糖。
3.加入橄欖油和泡好的菊花茶，拌勻。
4.抓25克面團，放入模具中，扣好形狀。
5.把準備好的綠豆糕放在保鮮盒裏，放在冰箱裏冷藏壹會兒，味道會更好。
技巧
1.蒸好後，面粉和綠豆粉要趁熱立即過篩。如果它們在冷卻時結塊，就很難過篩。
2.菊花茶的用量要根據面粉的吸水性來調整。
3.選擇沒有特殊氣味的油。
4.把準備好的綠豆糕放在保鮮盒裏，放在冰箱裏冷藏壹會兒，味道會更好。
三、韓國綠豆煎餅
材料:綠豆粉150g，小麥粉30g，五花肉70g，辣白菜80g，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，紅辣椒2個，洋蔥1個，雞精少許。
步驟:
1.準備好所有的材料。五花肉放入鍋中，加水煮沸。
2.取出放涼，切片備用。將綠豆粉、面粉、辣白菜絲、紅辣椒、蔥絲放入煮飯盆中。
3.加入鹽、胡椒粉、雞精和適量水調成面糊。在鍋裏燒熱油，舀壹勺面糊，攤成小餅。然後在蛋糕上面放壹片五花肉和紅辣椒絲。中小火翻炒，翻面。
4.直到蛋糕微黃熟透，就可以蘸點韓式辣椒醬吃了。