然而,不要失望。畢竟雞蛋作為“營養寶庫”是名不副實的,尤其富含蛋白質(類似人體蛋白質,容易吸收)和多種有益健康的維生素和礦物質。研究發現,如果在飯前半小時吃少量富含蛋白質的食物(如雞蛋),可使餐後血糖反應降低40%。因為二型糖尿病患者胰島素分泌延遲,所以提前吃蛋白質類食物可以提前刺激胰島素分泌。(註:飯前雞蛋是主餐的壹部分,不是額外的食物。)
其次,經常吃雞蛋對血管有好處,比如其中所含的卵磷脂,可以穩定血液中的膽固醇含量,保護血管不發生動脈粥樣硬化。
總之,雞蛋雖然沒有直接的降血糖作用,但並不妨礙它是壹種健康的減肥食品。糖友可以吃,但是要註意兩點。第壹,每天量不要太多。建議每天壹個。第二,吃煮雞蛋比吃煎雞蛋好。
糖尿病除了吃藥,還有什麽有效的降糖方法嗎?
這個問題我們可以說的太多了。控糖的“三駕馬車”,即藥物、飲食、運動、疾病監測和教育,是業內公認的。而這五項每壹項都可以展開說很多,但是除了藥物和監測需要醫生的介入,飲食和運動才是我們日常生活中需要特別註意和堅持的。
就飲食而言,從來沒有絕對的禁忌。如果血糖控制效果好,也可以品嘗水果和甜食。但總的原則需要記住:糖漲少吃,糖漲少吃,註意食材的多樣化(這樣才能保證營養的均衡)。
至於運動,考慮到病情和患者自身的身體狀況,建議進行規律的、長期的低強度運動。如散步、慢跑、健美操、太極拳等。,或者間歇運動,比如慢跑結合快跑,散步結合快走等等,會更好。但需要註意的是,禁止空腹運動。同時,如果運動時大量出汗,要及時補充水分或無糖飲料,避免血糖快速上升帶來的傷害。