沸水對甘蔗根的影響
甘蔗根滋陰潤燥的功效與作用
甘蔗根具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。，壹般人群都可以食用。但由於甘蔗根性涼，脾胃虛寒、胃脘冷痛者不宜食用。對於部分口幹、口渴、痰少的幹咳患者，可以服用甘蔗根水緩解癥狀，而其他風熱或風寒咳嗽癥狀則不適合服用甘蔗根開水。
營養成分
現代醫學研究表明，甘蔗富含糖分和水分，此外，還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等對人體新陳代謝非常有益的物質。甘蔗不僅能給食物增添甜味，還能提供人體所需的營養和熱量。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、天冬氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正常氨基酸、賴氨酸、羥丁酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸和其他氨基酸、富馬酸、琥珀酸、乙醇酸和蘋果酸。壓榨後的甘蔗渣含有多糖，能抑制小鼠的艾氏癌和肉瘤180。
以上是用甘蔗根煮水的功效介紹。希望能給很多朋友帶來壹些幫助，尤其是消化不良，容易上火的朋友。可以用甘蔗根水調理身體，但值得註意的是，它不是藥物，不能治病。