2生活要有規律,避免過度緊張;保持充足的睡眠,培養多種興趣;保持情緒穩定,不要急躁、激動、不開心。
3.保持適當的體育鍛煉活動,增強體質。
4.不要過量吸煙或飲酒:吸煙可使動脈壁收縮,促進動脈粥樣硬化;而酗酒則容易情緒化,血壓升高。
5積極防治老年人慢性病,如高血壓、高血脂、糖尿病等與冠心病密切相關的疾病。
高血壓飲食
三餐
飲食安排宜少而多餐,避免過飽;高血壓患者往往肥胖,必須吃低熱量食物。總熱量應該控制在每天8.36兆焦耳左右。每日主食150-250克,動物蛋白和植物蛋白各占50%。無腎病或痛風的高血壓患者可多吃黃豆、花生、黑木耳或銀耳及水果。晚餐宜清淡清淡,油膩食物過多可誘發中風。食用油應該是含有維生素e和亞油酸的植物油;沒有糖果。多吃高纖維素食物,如竹筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥,以及少量的魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
低鹽
每人每天的食鹽量應嚴格控制在2-5克,即壹勺左右。鹽的量也要從煮醬油所含的鈉中減去。3毫升醬油相當於1克鹽。鹹(醬)菜、腐乳、臘肉(蛋)、腌制品、蛤蜊貝類、蝦皮、皮蛋,以及菊花、草頭、空心菜等蔬菜,鈉含量都很高,應盡量少吃或不吃。
高鉀
富含鉀的食物可以抵抗鈉引起的升壓和血管損傷,經常可以在食譜中“露臉”。這類食物包括豆類、蘑菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚和家禽,根類蔬菜如莧菜、油菜、大蔥,水果如香蕉、棗、桃、橙等。魚無論哪種高血壓患者,魚都是首選,因為流行病學調查發現,每周吃壹次魚的人,心臟病死亡率明顯低於不吃魚的人。
水果和蔬菜
人體每天都需要B族維生素和維生素C,多吃新鮮蔬菜和水果就能滿足。有人主張每天吃1-2個蘋果有益健康,水果還可以補充鈣、鉀、鐵、鎂。補鈣有人讓高血壓患者每天服用1克鈣,8周後發現血壓下降。因此,應多吃含鈣豐富的食物,如大豆、葵花籽、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、新鮮雪裏蕻、蒜苗、紫菜等。
鐵補充劑
研究發現,老年高血壓患者的血漿鐵低於正常值,因此多吃富含鐵的食物,如豌豆和木耳,不僅可以降低血壓,還可以預防老年人貧血。
喝水
天然礦泉水含有人體必需的微量元素,如鋰、鍶、鋅、硒、碘等。煮沸後,對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅會因沈澱而明顯減少,所以適合飲用符合標準的原水。茶葉中含有茶多酚,綠茶的含量高於紅茶。可以防止維生素C的氧化,幫助維生素C在體內的利用,消除有害的鉻離子。此外,還含有鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此,每天沖泡4-6克茶葉(相當於2-3杯茶包),長期服用對人體有益。
以上飲食原則,如果高血壓患者能夠貫徹並持之以恒,將有益於健康。
1,早上壹杯冷開水大約是1000ml,可以補充壹夜流失的水分,稀釋血液至少六個小時,直接降低心臟和血管的壓力。它還可以溶解動脈粥樣硬化斑塊。
2.限鹽早餐還是無鹽早餐
限鹽無鹽可使血液粘度稀釋,有利於腎小球濾過。排尿過多還可使鈉排出體外,從而達到降低血壓的目的。在高血壓的早期,醫生給病人
開二鹽酸尿塞等利尿藥的機理是利尿排泄,降低血液溶解度以達到降低血壓的目的。
3、清淡飲食
少吃煎、炸、炸的食物,多吃蔬菜和利尿降脂的食物,如冬瓜、水煮黃豆等,多吃植物油,少吃動物油。
4.控制總量
不管什麽食物,妳都要控制在半飽和八成飽,不要靠零食來補充。
如果能按照上述原則控制飲食,短期內可能就不需要降壓藥了。
有利於降低血壓的食物:
1葉類蔬菜:芹菜、菊花、莧菜、芋頭、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等。
②根莖類:茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、菱角、荸薺;
3瓜果類:西瓜、冬瓜、番茄、山楂、檸檬、香蕉、水果、大棗、桑葚、茄子;
④花卉、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、葵花子、蓮子心;
⑤水產品:海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、紫菜、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;
⑥動物及其他:牛奶(脫脂)、豬膽汁、牛黃、蜂蜜、醋、豆制品、黑木耳、木耳、蘑菇。
高脂血
首先,限制總能量
老年人基礎代謝率降低,能量需求低於成人。高脂血癥老年人應嚴格控制能量攝入。每人每天的能量攝入應控制在29千卡/公斤體重以內,主食的當量每天不應超過300克。營養學家給老人推薦的食物:饅頭、米飯、面包、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、魚和各種蔬菜水果。
第二,低脂肪和低膽固醇飲食
高脂血癥老年人應嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入。食用油主要是富含不飽和脂肪酸的植物油,如大豆油、花生油和玉米油。每天的蛋數不要超過1,兩到三天不要超過1。
第三,高纖維飲食
膳食纖維可與膽汁酸結合,增加糞便中膽鹽的排泄,降低血清膽固醇濃度。富含膳食纖維的食物主要有粗糧、雜糧、豆幹、蔬菜、水果等。每人每天的膳食纖維攝入量應為35至45克。
第四,喝茶,戒煙限酒
實驗研究證明,各種茶都能降低血脂,促進脂肪代謝,其中綠茶的降血脂效果最好。所以,高血脂的老年人不妨多喝茶。科學研究表明,長期吸煙或酗酒會幹擾血脂代謝,使膽固醇和甘油三酯升高。所以老年人最好戒煙限酒。
第五,優化生活方式
老年高脂血癥患者應註意生活方式的規律性。適當參加體育娛樂活動,保持良好的心態,盡量避免精神緊張、情緒過度、經常熬夜、過度勞累、焦慮或抑郁等不良心理精神因素對脂代謝產生不利影響。
高血糖糖尿病
首先,保持均衡飲食:
糖尿病患者,不管是屬於1型還是2型,壹定要養成正確的飲食習慣,選擇明智的飲食,適當的運動來控制病情。正確的飲食,包括規律的進餐,堅持進食。
平衡。最重要的是少吃油膩和含糖的食物,多吃高纖維食物,比如蔬菜、全麥面包、全麥餅幹和煮土豆。糖尿病人需要的飲食其實是健康的飲食,適合每個人。
壹些人錯誤地認為糖尿病患者不應該吃碳水化合物食物,如米飯和面包。事實上,糖尿病患者也應該攝入適量的碳水化合物。患者可以選擇全麥面包或白米作為日常主食。例如,他們可以選擇兩片全麥面包作為早餐,壹碗白飯作為午餐或晚餐,但他們應該盡量避免油膩的食物,如炒飯。
糖尿病患者最重要的是選擇低脂肪的烹飪方式,如煮、烤、烤、燉、蒸或用微波爐烹飪,而不是吃油炸和油炸油膩的食物。
第二是減少鹽的攝入:
糖尿病是壹種慢性代謝性疾病,容易引起並發癥,包括視網膜病變、中風、腎功能衰竭、四肢麻木、肢體壞死、心血管疾病等。
因此,糖尿病患者的飲食也應減少鹽的攝入。因為高鹽飲食是高血壓的重要致病因素,而高血壓會增加中風和心血管疾病的風險。所以,控制鹽的攝入是糖尿病患者不能掉以輕心的事情。減少鹽的攝入,做菜時少用鹽,用蠔油、醬青、胡椒粉、番茄醬等調味品。同時,盡量吃新鮮食物,避免魚罐頭、湯罐頭、肉罐頭等罐頭食品,少吃腌菜、鹹魚、鹹蛋等腌制食品。
第三,可以吃適量的水果。
大多數人都知道,糖尿病患者應該盡量避免吃糖或含糖量高的食物。所以有人誤以為糖尿病人連水果都不能吃,其實不然。專家認為,糖尿病人也可以吃水果,但要掌握以下幾點,不能過量食用。
1,少吃點,不要吃很多。吃多了可能會引起血糖快速升高,如果血糖持續時間長了,會加重胰島的負擔。高血糖持續2小時,加重高血糖的細胞毒性作用,會引起胰腺損傷和水腫。
2、空腹進食,忌飯後吃水果。壹般是上午9點到9點半,下午3點到4點;晚上睡前9點左右為宜。最好在進餐時間食用,也可以直接作為進餐食物,既能預防低血糖,又能保持血糖不大幅波動。
3、視病情而定,視病情而定。弄清楚自己目前血糖控制的好壞,在條件允許的情況下才進食。血糖控制不好時,少吃或不吃含糖量高的水果,少吃或不吃甜葡萄、香蕉、荔枝、紅棗、紅色水果。
4.選擇低糖水果。幹棗、桂圓、柿子是含糖量最高的水果,不宜作為首選食物。
5、計算熱量,限制總量。水果中的熱量要算在總熱量攝入裏,也可以和其他種類的食物等量交換。可以根據病情選擇吃或少吃,每餐都不宜吃水果。
另外,糖尿病不僅可以通過飲食來控制,甚至有些食物還有治療功能。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋蔥,水果中的番石榴,對糖尿病都有療效。南瓜中含有大量的果膠,果膠是壹種可溶性纖維,不能在胃腸道中消化。因為果膠與澱粉等碳水化合物在胃腸內形成溶膠狀物質,澱粉被慢慢消化吸收,明顯降低餐後血糖。苦瓜和番石榴也有降血糖的作用,類似於胰島素。中醫認為有些草藥具有降血糖的作用,如黃芪、枸杞、麥冬、山藥、黃精等。
糖尿病患者可以選擇在日常飲食中多吃魚和蔬菜,如白菜、苦瓜、洋蔥、四季豆等。至於豆制品,如豆腐幹、豆腐等,也可以常吃。糖尿病患者除了正確飲食,最重要的是保持平和穩定,不要處於焦慮緊張的狀態,這對控制血糖非常不利。
糖尿病患者的飲食指導
糖尿病的食療在整個治療過程中占有非常重要的地位。因為糖尿病的病因非常復雜,目前國內外都沒有治愈的方法。壹旦妳生病了,妳將永遠有這個疾病。因此,患者只有長期堅持食療,才能控制病情的發展。如果飲食控制不好,可以
加重病情,產生各種並發癥,給治療帶來困難。所以,食療是所有治療方法的基礎。輕度糖尿病患者可以單獨通過食療控制病情。藥物配合飲食療法對重癥患者也能達到理想的效果。問題的關鍵是毅力。需要註意的是,我們提倡科學合理的飲食療法,而不是簡單的控制飲食,采用饑餓療法。
糖尿病患者的膳食原則應根據病情精心設計,其特點是在合理控制熱量攝入的基礎上,合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白質,以糾正糖代謝紊亂引起的血糖、尿糖、血脂異常等臨床癥狀。
目前認為碳水化合物不宜控制太嚴格。控制碳水化合物的攝入通常被認為是糖尿病飲食治療的關鍵。但也不能太低。飲食中碳水化合物太少,不容易被患者耐受。同時,機體因缺糖而利用脂肪代謝供能,更容易發生酸中毒。對於空腹血糖正常的糖尿病患者,或同時使用磺脲類降糖藥的患者,以及部分使用胰島素的糖尿病患者,碳水化合物的供給壹般應占總熱量的50-65%,每天約200-350g,相當於主食約250-400g。
糖尿病人不宜采用高脂肪飲食,脂肪的攝入應根據具體情況而定。壹般每天攝入的脂肪應占總熱量的20-35%,甚至更低,以kg體重計算,不應超過1g/(kg·d)。因為高脂飲食可阻礙糖的利用,其代謝本身可產生酮體,容易誘發和加重酸中毒。脂肪的數量和質量與動脈粥樣硬化的發生發展沒有密切關系。肥胖患者應嚴格限制脂肪攝入,每天不應超過40g。由於碳水化合物的限制而變瘦的病人。熱源不足可相應增加脂肪攝入。每日脂肪攝入量超過100g的為高脂飲食,低於50g的為低脂飲食。
糖尿病飲食中蛋白質的供應要充足,攝入量壹般應與正常人相當或略高。糖尿病引起的代謝紊亂,使蛋白質分解過快,流失過多,容易出現負氮平衡。所以飲食上要補充足夠的富含雞蛋的食物。尿毒癥和肝昏迷患者應限制蛋白質的攝入。
患者的飲食應補充足夠的維生素,尤其是維生素B1的供應。壹般來說,谷類食物含有較高的維生素B1。糖尿病患者不宜攝入過多的鈉,高鈉易誘發高血壓和動脈硬化。病情控制不好時,容易出現各種感染和酮癥酸中毒,要註意適當補充無機鹽。植物粗纖維可減緩葡萄糖的吸收,改善葡萄糖耐量試驗,降低空腹血糖和餐後血糖濃度,降低血脂和尿糖濃度,預防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽結石等並發癥。
為了減輕胰島素細胞的負擔,糖尿病患者應該合理、科學地安排膳食。病人壹天至少吃三頓飯。有條件的可以增加餐數或餐數。每餐最好主輔搭配,使餐中有糖、蛋白質、脂肪,有利於減緩葡萄糖的吸收,促進胰島素分泌,符合膳食要求。1日三餐,主食分配可以是早中晚1/3,或者早餐1/5,午餐和晚餐2/5,要求定時定量。
糖尿病人的菜要清淡,盡量少吃煎、炸、炒、炸的食物。食品加工應以煮、燉、煮、蒸、燉、燜、涼拌為主。
糖尿病患者特定食物的選擇;
谷類食物,包括大米、面粉和玉米,是碳水化合物的主要來源。吃蓧麥粉、蓧麥粉、二面粉(玉米、黃豆)、三面粉(玉米、黃豆、面粉)比精米、白面能使人的血糖上升得更快,可長期作為糖尿病人的主食。
家禽方面,以蛋、奶、豆制品、瘦肉、魚蝦、豆制品為佳。肥肉和動物內臟富含飽和脂肪酸和膽固醇,盡量少吃。除了蛋白質、脂肪和碳水化合物,乳制品還富含礦物質和維生素,尤其是鈣,建議經常食用。
蔬菜壹般熱量低,主要提供維生素、無機鹽、各種微量元素和粗纖維。用作蔬菜的海洋植物可以提供大量的碘。蔬菜中的花和葉含蛋白質、脂肪和碳水化合物少,糖尿病、肥胖、高血脂患者可隨意選擇,有時可作為充饑和正餐的食物。塊根類蔬菜含有大量碳水化合物,應限量選擇。多吃蔬菜可以增加腸道蠕動,在壹定意義上有通便作用。
壹般來說,水果是蛋白質,脂肪含量較少,但糖分、纖維素、果膠等含量較高。纖維素和果膠對人體沒有營養,但有重要的消化功能。水果比其他食物含有更多的維生素C和胡蘿蔔素。但由於水果含糖量較高,最好在兩餐之間或睡前作為輔食食用,同時減少主食的攝入。
應使用植物油代替動物油作為食用油,以減少飽和脂肪酸的攝入。花生和核桃含有較高的氨基酸和精氨酸,能刺激胰島素分泌。
糖尿病患者宜少飲酒,不飲酒,每克酒精產生7千卡熱量。酒精除了提供熱量,不含其他營養成分。長期飲酒容易引起高血脂,對肝臟不好。雖然酒精代謝不需要胰島素,但還是控制飲酒比較好。如果病情穩定,又是節日,可以適量喝點酒。葡萄酒中含有維生素B6,能促進胰島素分泌,有利於治療糖尿病。
糖尿病人要時刻註意食物的禁限。禁止食用的食物有各種糖類、白糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、麥芽糖、糖果等。這些糖類使血糖迅速升高,應禁食。含糖量高的食物,如糕點、蜜餞、果汁等。由這些糖組成的糖也應該避免。各種煎、炸、酥的食物,以及豬油、雞皮、鴨皮都要少吃或不吃。同時,克服吃零食的習慣。煉乳、汽水、酒精不宜常吃,只能作為佐餐食品,調節口味。熱量高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜常吃,粉條、紅薯、土豆、芋頭、玉米、荸薺、毛豆等高糖分的幹豆不宜作為糖尿病人的蔬菜。主食作為副食,應該減少供給。而且數量應該是有限的。做菜時,鹽、醬、醋、蔥、姜、花椒、大料等調味品可隨意選用,但不宜過量,以清淡為佳。
糖尿病人可以吃水果嗎?
糖尿病是中老年人的常見病,控制不好會引起壹些並發癥。治療方法通常是飲食、運動、藥物相結合,其中飲食療法是壹切治療的基礎。對於輕度糖尿病,只有食療才能控制病情。
食療的基本原理是根據患者的體重和活動量來估算所需的總熱量,合理安排日常飲食。不吃含糖量高的食物,少吃含脂肪和澱粉的食物,以蔬菜和雜糧為主,配以壹定量的瘦肉、奶、蛋、豆制品等優質蛋白質食物。水果含糖,可以吃水果嗎?
完全不吃水果是不合適的,因為水果含有大量的維生素、纖維素和礦物質,對糖尿病人有益。水果中含有的糖類有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖不需要胰島素參與代謝。因此,糖尿病患者在血糖得到控制後,並不排斥水果。
而且水果含糖量不壹,不能壹視同仁。每100g 10g以下的食物有:烏梅、西瓜、甜瓜、椰奶、橙子、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等。,可供糖尿病患者選擇。含糖量11-20g的水果有香蕉、石榴、柚子、橙子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。,所以要慎重選擇。20g以上的有棗、紅果,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄幹、杏幹、桂圓等。,因含糖量高而禁忌食用。
很多蔬菜可以當水果吃,比如西紅柿,黃瓜,甜瓜。每百克食物含糖量在5克以下,富含維生素。可以完全替代水果,適合糖尿病人食用,可以推廣。
另外,食物量要搭配,不要千篇壹律。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉含糖20%。西瓜含糖量較少,但如果吃500克,相當於香蕉100克,梨170克,不宜多吃。妳也應該註意妳吃水果的方式。飯後不要馬上吃,要在兩餐之間或睡前吃。最好是試著吃,也就是飯後2小時測尿糖。如果尿糖增加,就需要減少;如果減果後尿糖仍高,應適當減少主食量。