1.小米(又稱小米、小米、小米等。)
性味:甜，成功，爽；歸腎、脾、胃經。
用法:煎服或煮粥。
功效與主治:具有和中、益胃、清熱解毒之功效，用於脾胃虛熱、惡心、嘔吐、腹瀉的糖尿病。
2.小米(又稱黃米、白小米、丹小米、紅小米等。)
性味歸經:甘、平；歸脾、胃、大腸、肺經。
用法:煮粥或吸汁。
功能與主治:具有補中益氣、健脾益肺、清熱斂瘡之功效，用於脾胃虛弱、肺虛咳喘的糖尿病。
3.陳米(即長時間儲存的粳米)
性的無知和性向:甜、淡、平；歸脾、胃、大腸經。
用法:取粥。
功能主治:具有養胃、燥濕、除煩的作用，用於脾胃虛弱、泄瀉的糖尿病。
4.陳年小米(陳年小米的儲存仁)
性無知與性向:味苦，性寒；歸脾、胃、大腸經。
用法:取粥。
功能與主治:具有除煩、止渴、利尿、止痢的作用，用於糖尿病胃煩、水腫。
5.豇豆
性味歸經:甘、平；歸脾、胃、腎經。
用法:煎湯喝湯吃豆。
適應癥:具有健脾補腎的作用，用於脾胃虛弱、白濁尿頻的糖尿病。
6 .苦瓜
性向:味苦，性寒；心脾腎經。
用法:煲湯、炒菜或制成藥膳。
功能主治:具有清熱解暑、明目解毒的作用。可用於治療發燒和糖尿病。現代科學實驗證明，它能明顯降低血糖。
7 .扁豆
性味歸經:甘、平；歸脾、胃、大腸經。
用法:煎湯，喝湯吃豆，隨意食用。
功能與主治:具有健脾和中、消暑燥濕的功效，用於消暑脾虛(嘔吐)所致的糖尿病嘔吐泄瀉。
8.甜瓜(又名哈密瓜、香瓜、水果瓜、熟瓜)
性味取向:味甘，性寒；歸心，入胃經。
用法:新鮮食物。
功能與主治:具有清熱解暑、消渴利尿的作用，用於治療暑熱、津傷、糖尿病。
9 .綠豆
性味取向:甘涼；心經和胃經。
用法:煎湯或制成各種藥膳。
功能與主治:具有清熱解毒、清暑利尿的作用，用於消暑、水腫、腹瀉的糖尿病。
10.梨樹
性味:甜、微酸、涼；入肺、胃經。
用法:新鮮食用或制成糊狀或果汁。
功能與主治:具有生津止渴、潤肺除燥、清熱化痰、養血生肌、解酒的作用。特別適用於中上段糖尿病合並肺結核。
11 .橙色
性味:酸甜，性涼；入肺、胃經。
用法:生吃，榨汁或制成各種藥膳。
功能與主治:具有開胃理氣、止渴潤肺的作用，用於糖尿病氣滯、胸膈呃逆。
12.荔枝
性味:甘酸，性溫；心、肝、胃、肺經。
用法:煎服，生吃或制成藥膳。
功能主治:具有生津止渴、補血止血、理氣止痛的作用，用於各型糖尿病。
13.桃子
性味:甘酸，性溫；歸脾、胃、大腸經。
用法:新鮮服用或榨汁服用。
功能與主治:具有生津潤腸、活血消積的作用，用於治療中老年糖尿病，尤其是津傷、口渴、腸燥、便秘者。
14.甜石榴
性味歸經:甘、酸、澀、溫；歸肺大腸經。
用法:生吃或榨汁。
功能與主治:具有生津止渴、殺蟲的作用，用於咽部幹渴明顯、蟲積的糖尿病患者。
15.李子
性味歸經:酸甜，性平；入肝腎經。
用法:鮮食或制成各種藥膳。
功能與主治:具有清肝熱、生津利尿的作用，用於虛熱型糖尿病。
16.獼猴桃
性無知:甜、酸、冷；歸肝、膽、胃、肺經。
用法:煎服，或鮮服，或榨汁服用。
功能與主治:具有調中理氣、生津潤燥、清熱除煩、通淋之功效，尤其適用於糖尿病腹脹、煩躁熱盛、黃疸等癥。
17.柑橘(又名金果、柑橘、木奴、瑞金奴)
性味:酸甜，性涼；歸脾、胃、腎經。
用法:鮮榨或榨汁。
功能與主治:具有生津止渴、醒酒利尿的作用。用於糖尿病，脾胃虛寒者不宜多食。
18.狹葉冬青
性味歸經:澀味與性溫；歸肺經。
用法:煎服。
功能與主治:具有止咳平喘的作用，用於各種類型的糖尿病。現代藥理研究證實，苦丁茶果實具有降血糖和雌激素樣作用。
19.豆腐
性味取向:甘涼；脾胃經。
用法:生吃或燉吃。
功能與主治:具有益氣調中、生津潤燥、清熱解毒之功效，適用於上、下糖尿病。
菠菜
性味取向:甘涼；入肺、胃經。
用法:烹飪或研磨後服用，或制成藥膳。
功能與主治:具有潤燥、清熱、降氣、調中、調血之功效，用於糖尿病胸痹、腹脹。菠菜中含有較多的草酸，與含鈣豐富的食物同煮容易形成草酸鈣，不利於人體吸引，對腸胃也有不良影響。做菜的時候要註意。
21.黃瓜
性味取向:甘涼；入肝經、肺經。
用法:烹飪或新鮮食用，或制成各種藥膳。
功能主治:具有清熱、利濕、解毒的作用，特別適用於上型糖尿病，尤其是目赤咽痛者。
22.韭蔥
性無知性向:味辛，性溫；入肝、胃、腎經。
用法:新鮮或煮熟，或制成藥膳。
功能與主治:具有調中、行氣、活血、解毒的作用，用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。
23.奶酪(由牛、馬、羊和駱駝的奶制成的食物)。
性味歸經:酸甜，性平；歸肺、胃、心、腎經。
用法:溶解後服用。
功能主治:具有潤肺潤腸、滋陰止渴的作用，用於疲勞性糖尿病、便秘。
24.蓮藕
性味取向:味甘，性寒；心脾胃經。
用法:生吃或煮湯，喝湯吃蓮藕。
功能與主治:具有清熱止渴、涼血止血、化瘀醒酒的功效，熟時有健脾養胃、滋陰養血、生肌止瀉的作用。尤其適用於中老年糖尿病，吐血、鼻衄、熱淋。
25. 茶
性向:苦、甜、涼；心、肺、胃經。
用法:涼開水泡服。
功能與主治:具有解渴、消食、減肥、利尿、提神、清熱的作用，用於各種類型的糖尿病。
26.小紅蘿蔔
性無知性向:辛辣、甘甜、溫熱；入肺、胃經。
用法:生吃或煮湯內服。
功能與主治:具有消食化積、化痰清熱、降氣泄中、解毒的功效，用於消積飽脹型糖尿病。
27.黃油(由牛奶或羊奶制成的油)
性味歸經:甘，微寒；歸胃、心、肺、腎經。
用法:溶解後服用。
功能主治:具有滋養五臟、補氣血、止渴潤燥的作用，用於陰虛燥熱型糖尿病。中虛溫者禁服。
28.豬肉
性味、性向:甜、成功、平淡；歸脾、胃、腎經。
用法:煮湯飲用，或制作藥膳食用。
功能主治:具有補腎養血、滋陰潤燥的作用，用於治療溫病傷津、少食後的糖尿病。
29.豬骨髓
性味性向:味甘，性寒；歸腎經和心經。
用法:煎湯，煮食物或膠，或制作藥膳。
功能主治:具有滋陰養血、補骨髓的作用，用於骨蒸勞損所致的糖尿病。
30.豬胰腺
性味歸經:甘、平；脾肺經。
用法:煮或研磨後服用。
功能與主治:具有健脾益肺、潤燥的作用，用於脾胃虛熱型糖尿病。
31.豬肚
性味歸經:甘、溫；脾胃經。
用法:烹飪食物，或制成藥膳。
功能與主治:具有補虛、健脾胃的作用，用於緩解疲勞減肥、腹瀉、糖尿病。
鵝
性味歸經:甘、平；入胃經。
用法:烹飪或制成藥膳。
功能主治:具有解渴、益氣解毒的作用，用於脾胃虛弱的糖尿病(白鵝更佳)。
33.驢奶
性味取向:味甘，性寒；歸心經
用法:煮沸飲用。
功能與主治:具有益氣生津的作用，用於氣傷津虧型糖尿病。
34.驢頭肉
性味歸經:酸甜，性平；歸心經
用法:烹飪食物。
功能與主治:具有補血益氣的作用，用於氣血兩虛型糖尿病。
兔肉
性味取向:甘涼；歸肝、大腸經。
用法:煎湯、烹飪或制作藥膳。
功能主治:具有補中益氣、涼血解毒之功效，用於脾胃虛弱型糖尿病。
36 .蛤肉
性味:甜，成功，爽；入肝腎經。
用法:烹飪或制作藥膳。
功能主治:具有清熱解毒、養陰之功，用於陰虛燥熱型糖尿病。
鰻魚
性味歸經:甘、溫；歸肝脾腎經。
用法:烹飪或制成藥膳。
功能主治:具有健脾祛風通絡的作用，用於各型糖尿病，能明顯降低血糖。
泥鰍
性味歸經:甘、平；脾肺經。
用法:烹飪或制作藥膳。
功能與主治:具有滋陰清熱、燥濕解毒的作用，用於濕熱型糖尿病。