《求本草原》中說它有“養筋脈，固手搏擊，固精”的作用。
新版本草說:能“補瘦肉血”
《本草馮靜原》記載:“胡膠、沙苑蒺藜明菊精丸為固精之要藥。”
《生活情趣飲食譜》:鮑魚魚鰾，外感邪不清，飲痰於其中者不宜食之，故膩滯。
《本草綱目》說:魚鰾，即魚的白色膀胱，空如氣泡，故稱魚鰾。它可以被當作膠水，也稱為旋轉膠。
《新本草綱目》也說:魚鰾膠厚，腎中可補精，恐滯。如果加入人參，精華會更有益，沒有膠結的弊端。用於治療疔瘡、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤；腰痛、風濕性腰痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生障礙性貧血、楊淩、氣管炎、產後出血、腹痛。對腎結石、胃及十二指腸潰瘍、風濕性心臟病、婦科蒂、月經不調有較好療效。魚脂肪還可以用作橡膠丸的外殼和粘合劑。由魚脂肪制成的高粘度明膠或黃花魚膠高達95%。
魚肚具有很高的食療作用，含有豐富的蛋白質、膠質、磷和鈣，被女士們視為美容珍品。具有補益全身各部位的能力，是補而不燥的珍貴佳品。
魚肚味甘，性平，入腎、肝經；
具有補腎益精、養筋通脈、止血化瘀、消腫的功效；
治療腎虛遺精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩、外傷出血、痔瘡等疾病。
小秘方:菠菜魚肚，養血止血，對孕期貧血、牙齦出血有預防食療作用，對便秘、痔瘡也有效果。壹般人都能吃。
1.適用於腎虛遺精遺精者；適合產後血暈的人；適用於食道癌、胃痛人群；適合腦震蕩後遺癥患者；適合腎虛、腰膝酸軟者食用；適合有痔瘡的人；
2.魚鰾厚膩，胃中痰多、舌苔厚膩者不宜食用；未感冒的患者不宜進食；食欲不振、痰濕過多者勿用。