急性飲食宜清淡易消化的流質或半流質，如米湯、藕粉、豆漿、蛋花湯、餅、面、面湯、綠豆粥、紅豆粥等。宜多吃生冷食物，如富含維生素C的新鮮蔬菜、水果、瓜類、果汁、飲料、冷凍食品等；蔬菜、水果、豆類及潮濕食物，如蔬菜、西紅柿、胡蘿蔔、大豆、豆腐、豆漿、梨、冰糖、蜂蜜、百合湯等。，適用於慢性期。可與皮蛋瘦肉粥、柴魚花生粥、鹹蛋冬瓜湯、蚌肉或牡蠣幹瘦肉湯同煮。
扁桃體炎吃什麽水果？
金橘喉嚨痛可以吃。金桔營養豐富，含有維生素A、B1、B2、C和鈣，能消除咽喉炎癥。發燒或喉嚨痛可以吃梨。梨可以潤喉，緩解喉嚨痛的癥狀。怕冷或容易腹瀉的患者最好喝溫熱的梨汁。
扁桃體炎的處方
1.用青魚膽、青黛幹粉，研成細末吹喉，每日二至三次，可治急性咽喉炎、扁桃體炎。2.蒲公英、金銀花各400克，薄荷200克，甘草100克，胖大海50克，澱粉30克制成軟塊，開水沖泡，適用於急性扁桃體炎。3.金蓮花6克，茶葉6克。用開水沖泡代替喝茶對小兒扁桃體炎有效。4.酸梅6克，橄欖25克，能有效防治扁桃體炎。5.川貝母10g，鴨胸120燉，吃肉配湯，適用於扁桃體炎幹咳無痰，咽喉不適。
扁桃體發炎不能吃什麽？
嚴禁煙酒，防止抵抗力下降，炎癥加重。忌辛辣油炸等辛辣食物，如姜、辣椒、蒜、油條、濃茶、咖啡等。，會傷害表面黏膜。避免油膩、油炸和熱的食物；避免向狼吐口水，避免含骨刺和粗纖維的食物，不易消化的硬而粗糙的食物，避免刺傷或抓傷。避免偏食，偏食不僅會引起肥胖和貧血，還會引起體內營養失衡，導致維生素和蛋白質缺乏，導致體質下降。
藥膳療法
1，消炎蔬菜:
【原料】蒲公英150-300克，金銀花200-400克，薄荷100-200克，甘草50-100克，胖大海25-50克，濕澱粉15-30克。
[方法]首先，將胖大海去籽；將薄荷和甘草研磨成細粉，過篩；將蒲公英和金銀花加水煎煮兩次，合並煎液，過濾，濃縮成糖漿，與濕澱粉混合，煮沸成糊狀；然後與上述備用藥物混合均勻，制成軟塊，過20目篩，制粒，幹燥。
【功效】清熱解毒。適用於肺胃熱證。
【服用方法】10 g/次，用開水沖泡約10分鐘，取上清液每日2次，連用3 ~ 5天。
2、蓮子茶:
【原料】金蓮花、茶葉各3 ~ 6 g。
【方法】將金蓮花和茶葉壹起放入碗中，用開水沖泡。
【功效】清熱解毒。適用於肺胃熱證。
【方法】改為喝茶。
3、酸梅青果湯:
【原料】酸梅3 ~ 6g，橄欖15 ~ 25g，糖適量。
【方法】將酸梅、橄欖放入砂鍋中浸泡半天，然後煎煮，服用時加糖調味。
【功效】疏風清熱。適用於風熱犯證。
【給藥方法】1劑量/d，連續給藥3 ~ 5天。
4、清咽飲:
【原料】烏梅肉、生甘草、沙參、麥冬、桔梗、玄參等份，冰糖適量。
【方法】將以上六種食材搗碎，混合均勻。每次8 ~ 15g，放入裝有冰糖的保溫杯中，用開水沖泡，蓋緊，浸泡1小時，溫飲。
【功效】清熱利咽。適用於肺經熱證。
【服務方法】喝茶3-5天。
5、胖大海冰糖茶:
【原料】胖大海4-6個，冰糖適量。
【制法】將胖大海洗凈，放入碗中，加冰糖適量，倒入開水中，蓋上蓋子，扇動約半小時，慢慢飲用。每4小時浸泡1次。
【功效】清熱解毒，潤肺。適用於肺經熱證。
【用法】2次/d，壹般2 ~ 3天。
6.明礬混合橄欖:
【原料】橄欖6 ~ 12顆，明礬0.5 ~ 1.5g。
【方法】先將橄欖用涼開水洗凈，用刀在每顆橄欖上切4-5個縱條，將明礬磨成縱條。每1 ~ 2小時服2粒，細嚼慢咽，有痰則吐，無痰則吞汁。把青果渣吐出來，以免幹擾消化。
【功效】清肺化痰。適用於肺經熱證。
根據情況服用。