酒精性肝病是壹種因長期大量飲酒而引起的肝病。酒精進入肝細胞後，被壹系列酶氧化成乙醛。過量飲酒，大量的乙醛對肝細胞有明顯的毒性作用。直接或間接導致肝細胞變性、壞死、纖維化，嚴重者可發展為肝硬化。按國內臨床標準，每日飲酒量超過40克(100ml 50度白酒)。連續酗酒超過5年的患者。酒精性肝病包括輕度酒精性肝病、酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。如果患者病情嚴重，僅服用護肝片效果並不明顯。千萬不要沈迷於酒精。
建議:
專家建議在日常生活中從以下幾個方面進行防治:
1，節制飲酒:適量飲酒有益健康，關鍵是控制飲酒量。酒精對肝細胞有很強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白質和脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。壹旦出現酒精性肝炎，無論屬於哪個階段，在疾病治療期間和疾病痊愈後，都必須絕對禁止飲酒。
2、合理飲食:應以素食、谷類為主，粗細搭配，應以清淡、忌油膩、營養豐富、易消化為原則，多餐飲食，忌寒、甜膩、辛辣、化痰助濕之品。多吃水果蔬菜，常吃牛奶、豆類、清淡少鹽飲食，並註意補充含維生素B、C、K和葉酸較多的食物，如還可以服用甘草酸制劑、水飛薊素、還原型谷胱甘肽等改善肝功能的藥物。
3、情緒調節:對於酒精性肝炎或正常人，要保持良好的精神狀態，以免精神緊張和精神因素導致病情加重，影響整個疾病的康復進程和治療效果。
4.勞逸結合:對於健康人來說，要註意鍛煉身體，平衡體內脂肪，及時進行合理的新陳代謝。對於酒精性肝病患者，要註意休息，做到生活有節制，勞逸結合。在康復的過程中，我們應該根據病情的輕重緩急和體力狀況選擇合適的鍛煉方法。
5、早發現早治療:酒精中毒患者的早期發現和治療可以預防酒精性肝病的發生。應該定期去醫院做肝功能和體檢，尤其是長期飲酒，有肝臟或消化系統疾病的人。
6.五味子的作用:輔助治療化學性肝損傷。可用於治療酒精性肝炎、酒精中毒和脂肪肝，可用於經常飲酒和肝病患者的預防和保養。
生活護理:
1，絕對禁酒。
2.選擇脫脂牛奶或酸奶。
每天吃不超過2個蛋黃。
4.避免使用動物油；植物油總量不超過20克。
5.不要吃動物內臟(即入水載貨)、雞皮、肥肉、魚卵、蟹黃。
6.避免油炸食品。
7.不要吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
每天吃500克新鮮青菜。
10.吃水果後減少主食量。壹天吃壹個大蘋果，就要減少主食50克。
11.山藥、紅薯、芋頭土豆等。應該用主食大米和面粉交換，總量要有限制。
12.鹽的日攝入量是5？限量是6克。
13.蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可以吃，但不宜多吃。
14.經常吃魚蝦等海鮮。
15、降脂食物包括:燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、法萊和菜花等綠色新鮮蔬菜。
16.晚餐少吃，避免睡前加餐。
17，山楂30克，決明子15克，水1000毫升，每天用來喝茶。
18.如果脂肪肝導致肝功能異常或轉氨酶升高，應在醫生指導下服用降脂藥物、降酶藥物和魚油保健品，但不宜過量服用。